Меню для беременных, полезные продукты для беременных

1 триместр – особенности и чудачества беременных женщин

Родные могут помочь соблюдать рацион питания беременной. 1 триместр – это один из самых важных периодов в формировании плода. Именно в течение первых месяцев беременности придется полностью отказаться от всех вредных привычек.

Что касается еды, то резкое изменение привычек и переход на полностью здоровую пищу может стать стрессом для организма, а это совершенно не нужно. Например, любите есть жареную картошку и не представляете своей жизни без нее?

Отлично, ешьте на здоровье. Подобные чудачества полностью поддерживаются. В любом случае, если беременная женщина захочет чего-либо необычного, то ей обязательно нужно это дать. Маленькие капризы в еде позволительны, ведь организм перестраивается в связи с беременностью – это касается того, что для ребенка необходимо огромное количество полезных минералов и витаминов.

Их может не хватать, поэтому организм женщины такими «хотелками» сигнализирует о том, что не хватает каких-либо веществ. Как видите, рацион питания для беременных достаточно прост в первые месяцы. Многие даже не меняют своих привычек.

Первая половина – правильное соотношение полезных микро- и макроэлементов

В первые несколько месяцев беременности начинают формироваться внутренние органы будущего малыша, именно поэтому так важно придерживаться советов специалистов относительно питания. Во-первых, предпочтительно питаться 4 раза в день, причем нужно это делать с таким расчетом, чтобы около 30% от всей энергоценности суточного рациона было съедено на завтрак.

Затем за ним следует второй завтрак – это еще 15%, обед занимает 40%, ужин всего лишь 10%. А вот в 9 часов вечера можно выпить стакан кефира – это будет еще оставшихся 5%.

Меню для беременных, полезные продукты для беременных

Такие пропорции должны быть рассчитаны на рацион с энергоценностью в 2400 или же до 2700 ккал. Для того чтобы избежать возможных проблем в будущем, нужно правильно распланировать питание во время беременности.

Врачами рекомендуется соблюдать диету, в которую обязательно будут включены все необходимые белки, углеводы, жиры, микро- и макроэлементы, минеральные вещества, а также витамины. В рацион беременной в сутки должны входить в среднем 75 г жира, до 110 г белка, а также приблизительно 350 г углеводов.

Питание во время беременности на этом сроке несколько отличается — рекомендуется принимать пищу 5-6 раз в сутки. Это чуть больше, чем в первой половине, но одно условие остается неизменным – от острых специй, приправ и кофе придется отказаться.

Существует примерный список продуктов, которые необходимо обязательно принимать в пищу. Например, творога нужно съедать приблизительно 150 г, сливочного и растительного масла – от 30 г до 40 г, 1 яйцо, 500 г молока и 50 г сметаны.

Что касается хлебобулочных изделий, то норма пшеничного и ржаного хлеба составляет по 150-200 г, булочек или печенья можно съесть 100 г, макаронных изделий рекомендуется не более 60 г. Кроме воды и сока можно пить чай и какао.

За час до сна рекомендуется выпить стакан кефира. Что касается приема мяса и рыбы, то следует расписать рацион питания для беременных таким образом, чтобы эти два вида продуктов обязательно были на завтрак и обед.

Первые 12 недель беременности самые важные и опасные, ведь в это время  формируются все органы крохи, и питание беременной в первом триместре служит фундаментов для нормального развития, роста новой жизни без особенностей и патологий.

Как известно, этот период славится склонностью к токсикозу, что бы его облегчить питаться нужно часто, небольшими порциями, обязательно завтракать. Как правило, общий рацион особо не меняется, за исключением определенных вкусовых предпочтений, может хотеться соленого, реже сладкого, либо непривычного сочетания вкусов, этим себя можно побаловать, но не злоупотреблять, безусловно, все продукты должны быть свежими.

Необходимо есть пищу с высоким содержанием белка, он благотворно влияет на плаценту и общее кровообращение, белковые продукты должны составлять 15-20 % от общего рациона, к ним относятся – морепродукты, белое мясо, кисломолочные продукты.

До 25% необходимо употреблять жиров, преимущественно растительных, они отвечают за  развитие органов чувств и головного мозга. Рекомендуется добавлять в блюда оливковое, подсолнечное, кукурузное масла до 50 мл в сутки, не более 30 грамм сливочного масла, исключить жирные мясные прослойки, сало, жирные обжаренные продукты, иначе заострится токсикоз, тошнота, изжога.

Всю остальную часть питания должны занимать углеводы, ведь они являются источником энергии и жизненных сил, а так же такие продукты богаты витаминами и необходимыми микроэлементами. К ним относятся: овощи, фрукты, семечки, орехи, крупы.

Вторая половина беременности

На этом этапе, правильное питание для беременных, так же, играет одну из главных ролей. Зачастую это период, когда токсикоз позади, животика еще особо нет, поэтому женщина чувствует себя легко и бодро, но начинает просыпаться аппетит, кушать хочется практически постоянно, исходя из этого, важно знать тонкости и особенности питания в этом семестре, что б, не набрать веса больше допустимой нормы.

Питание беременных во втором триместре, незначительно отличается от первого, но необходимо уделить особое внимание витаминам, так как именно в это время организм испытывает их жесткий дефицит, а поскольку, это этап активного роста маленького человечка внутри вас, нужно позаботиться о том, что бы он дополучал полезные и необходимые для развития элементы.

Общую, суточную калорийность необходимо немного увеличить, примерно на 200-300 ккал, это может быть дополнительный прием пищи (порции при этом, так же небольшие, питание дробное, частое), либо просто употребление более калорийного продукта на одну единицу больше. Изложим  пример правильного рациона одного дня для будущей мамы.

Завтрак: 200 г любой каши со сливочным маслом или молоком/ омлет

Любой фрукт, 150 мл теплого молока или чая.

Перекус: 1 яйцо сваренное вкрутую/ 100-150 грамм нежирного творога

Сухофрукты, овощ, фрукт в объеме 100 г

Обед: 300 мл супа, 150 г мяса или рыбы

200 грамм гарнира со свежим салатом 200-250 г

Перекус: 150 г творога с 50 г сухофруктов / 200 мл кефира калорийный фрукт, ягода                  (банан, виноград) или любой другой / чай с мармеладом, галетным печеньем, твердым сыром или зефиром.

Ужин: 50 грамм белого мяса или нежирной рыбы, салат из овощей, теплый чай или молоко.

Правила питания при беременности

Поскольку беременность – дело очень ответственное, придется соблюдать определенные правила, если вам важно ваше здоровье и здоровье будущего человечка.

  • Кушать за двоих не стоит, плоду важнее качество и состав употребляемых мамой продуктов. Потребность в калориях во время беременности увеличивается всего на 20%, по сравнению с обычным состоянием женского организма, поэтому не стоит увеличивать порции, а лучше придерживаться следующего правила.
  • Количество приемов пищи нужно увеличить с традиционных 3 до 5 или 6. Но это не значит, что все они будут плотными. Кушайте небольшими порциями, но чаще, чем до беременности. Между основными приемами введите легкие и полезные «перекусы» — это может быть нежирный йогурт, творожок, фрукты или овощной салатик, заправленный маслом.
  • Отдавайте предпочтение овощам и фруктам, нежели жирному мясу, хотя совсем исключать из рациона мясные продукты нельзя. Используйте нежирное и диетическое мясо, например, телятину, свиную вырезку, крольчатину, индейку.
  • Поступление необходимого количества витаминов и минералов в организм беременной женщины не менее важно, поэтому после консультации с вашим врачом, начните принимать витаминные комплексы для беременных, которые обеспечат вас и вашего малыша необходимыми микроэлементами.
  • Это самое главное правило. Ко всем рекомендациям врача, касающимся питания во время беременности, относитесь серьезно! Это избавит вас от многих проблем после рождения ребенка.
  1. Пейте много чистой воды – столько, сколько вам хочется. Во время беременности увеличивается нагрузка на печень – главный фильтрующий орган нашего организма. А вода помогает печени справиться с выводом токсинов.

  2. Откажитесь от фаст-фуда, сладких газированных напитков, магазинных соков, майонеза и других нездоровых продуктов. Вредные вещества (красители, усилители вкуса и другие) могут поступать через плаценту вашему малышу.

  3. Старайтесь питаться 4–6 раз в день. Во-первых, такой режим приема пищи не позволит замедлиться вашему обмену веществ, а значит, калории не будут откладываться про запас. Во-вторых, это поможет справиться с повышенным аппетитом, особенно в первом триместре. И в-третьих, частое дробное питание в некоторых случаях избавляет от проявлений токсикоза.

  4. Обязательно завтракайте легкими, но питательными блюдами. Правильный полезный завтрак взбодрит и избавит от тошноты.

    Фото: thinkstockphotos.com

  5. Питайтесь максимально разнообразно. В этот период в ваш рацион должны входить сложные углеводы (каши, макароны, картофель, хлеб), белки (мясо, рыба, субпродукты) и полезные жиры (растительные масла, жирная рыба, авокадо).

  6. Не ешьте за двоих в прямом смысле этого слова. Переизбыток калорий приведет к набору лишнего жира. Во второй половине беременности в индивидуальных случаях рекомендуется увеличить привычный рацион на 200–300 ккал. Если вы не уверены, что питаетесь достаточно, проконсультируйтесь с врачом.

  7. Никогда не принимайте витамины и минералы без рекомендации специалиста.

Предлагаем ознакомиться  Почему беременным нельзя поднимать руки вверх над головой и тянуться

Рацион питания для беременных должен полностью исключать алкоголь и сигареты – казалось бы, что это известно каждому, но некоторым барышням просто не под силу отказаться от столь пагубных привычек.

Иногда недостаточно знать, что в дальнейшем вредные привычки могут привести к неправильному физиологическому развитию малыша, к проблемам с сердечно-сосудистой системой и умственным развитием.

В первые месяцы беременности стоит избегать злоупотребления лекарственными средствами, если только в этом не видит необходимости лечащий врач. Не допускать любых контактов с больными, ведь в период беременности у женщины слишком ослаблен иммунитет, что может привести к печальным последствиям.

Не стоит употреблять в пищу недоброкачественные продукты. Лучшим вариантом будет питание только что приготовленными блюдами, свежими овощами и фруктами. Пищевое отравление является не самой лучшей перспективой.

Самое интересное, что любительницам остренького немного не повезло. Такие специи как горчица, хрен, перец и уксус они увидят точно не скоро. Важно, чтобы в меню беременной совершенно не было консервов.

Важно следить за тем, чтобы вся приготовленная пища была наивысшего качества. Многие врачи рекомендуют исключить из рациона сахарозу. По большей части она содержится в кондитерских изделиях. Хорошей заменой будет глюкоза, мед, фруктоза, а также любые кондитерские изделия, которые изготовлены на их основе.

Для беременной очень важно следить за тем, чтобы количество энергии, которая поступает вместе с пищей, соответствовала расходам. То есть это нормально, что будущая мама набирает килограммы, но эта рекомендация оградит ее от избытка веса, который может остаться после родов.

Рацион питания беременной женщины должен быть полностью сбалансированным: переизбыток питательных веществ также может нарушить полноценное физическое развитие плода, обмен веществ и функции желез внутренней секреции.

Если рассмотреть проблему с другой стороны, то недоедание может еще больше навредить будущему ребенку, чем переедание. Дефицит хотя бы какого-нибудь одного полезного элемента (например, кальция) в рационе беременной может негативно сказаться на здоровье малыша.

При отсутствии необходимых макро- и микроэлементов, витаминов и минералов может произойти выкидыш или преждевременные роды. Недоношенность очень опасна для жизни малыша: она может сказаться на неполноценном умственном развитии, на возникновении различных аномалий, уродств, отставании в развитии.

Примерный рацион питания для беременных должен рассчитываться только из их индивидуальных потребностей. Интересен тот факт, что все женщины набирают массу практически одинаково. Например, норма нарастания массы тела от 8 и до 10 кг.

Это приблизительно по 300 или 350 г в неделю уже в период второй половины беременности. Чаще всего многие девушки начинают бесконтрольно питаться, объясняя это тем, что кушать надо за двоих. Это неправильно!

Нельзя набирать слишком много лишних килограммов уже в первой половине срока. Важно следить за пользой потребляемых продуктов и не переусердствовать. В случае соблюдения нескольких простых правил, диета для беременных для снижения веса может в дальнейшем и не понадобиться.

Разгрузочные дни часто рекомендуется врачами, если у беременной наблюдается излишняя склонность к отекам, или же очень стремительно набирается вес, несмотря на нормальное, полноценное питание, но касается это в большей мере последнего триместра.

  1. Регулярность не чаще одного раза в 7-10 дней.
  2. При токсикозе исключить такие дни, так как дополнительное чувство голода усиливает чувство тошноты и провоцирует рвоту.
  3. Разгрузочные дни должны быть с разным рационом, нельзя каждый раз использовать один и тот же принцип.
  4. Выбранные продукты нужно поделить на шесть одинаковых по объему приемов (если разгрузка на растительных продуктах, то их общая масса должна быть 1,5-2 килограмма, если белковые продукты, то 500-700 грамм).
  5. Пить не менее 1 литра воды за день.
  6. Питаться после разгрузочного дня, необходимо начинать с маленькой порции нежирной пищи, что бы, не провоцировать лишнюю нагрузку на желудок и поджелудочную.

Овощной день

Подойдут овощи, не содержащие крахмал, в объеме полутора килограмма: огурцы, тыква, кабачки, болгарский перец, цветная капуста. Кушать можно в свежем виде, приготовленные на пару либо протушенные, но без соли и масла, можно так же добавить 100 мл йогурта с нулевым или низким процентом жирности, веточку петрушки, и получится, что то похожее на окрошку.

Белковый день

500-600 грамм нежирного сорта рыбы (треска, минтай, хек, щука, окунь) или такое же количество нежирного мяса (курица, телятина, филе индейки), выбранный продукт должен быть приготовлен на пару или отваренным, разделить его следует на 5 равных порций.

Крупяной день

Вариант№1

300 грамм гречки сварить на воде без соли, сахара, с минимальным количеством масла. Разделить на 5 одинаковых частей и кушать каждые 3 часа 1 литр нежирного кефира или молока.

Вариант№2

150 грамм риса отварить так же, как в предыдущем рецепте 3 зеленых яблока/ 3 огурца или 3 моркови.

Разгрузочный день помогает ускорить процессы метаболизма будущей мамы, и полезны так же, в том случае если есть проблемы со стулом. С помощью такого дня, можно избавиться от 300 до 800 грамм, то есть уйдет, непосредственно лишняя жидкость с организма, а это поможет снять или предотвратить отечность и повышение давления.

Необходимые дозы минеральных веществ

Самая основная проблема, с которой сталкиваются беременные женщины, – это недостаток железа в крови. Именно такой компонент отвечает за нормальное кровообращение и тканевое дыхание. Для того чтобы восполнить необходимую суточную дозу (приблизительно до 20 мг), достаточно в рацион включить яичный желток, печень, овсяную и гречневую кашу.

Если возникло желание есть известку, соль, мел и другое, то это является ярким признаком недостатка в организме солей кальция. Поэтому для начала необходимо пересмотреть свой рацион. В этом случае беременным назначают специальные витамины, препараты фосфора, кальция и железа.

Примерный рацион питания беременной женщины должен включать в себя от 1500 до 2000 мг кальция в сутки. Эта доза почти вдвое превышает суточную норму взрослого человека. Для того чтобы удовлетворить эту потребность, придется усиленно употреблять в пищу молочные продукты, особенно молоко.

Таблица дозировки
Полезные элементы Количество в сутки
Калий 4 г
Кальций 1500-2000 мг
Хлор 5 г
Магний 300-500 мг
Фосфор 1,5 г
Натрий 5 г
Железо 18 мг

Следует соблюдать строгие правила относительно употребления в пищу поваренной соли. Например, в первые несколько месяцев можно позволить до 12 г в сутки, несколько позже уже можно только до 8 г, а вот уже в последние два-три месяца только до 5 г.

Питание беременной третий триместр

На данном этапе плод уже полностью сформирован, все его системы и органы функционируют в полном масштабе, но продолжают формироваться рефлексы, а так же нервная система, ребеночек прибавляет прилично в весе и активно растет.

Будущая мамочка так же, начинает набирать дополнительные килограммы  каждую неделю, и тут уже следует контролировать перечень допустимых продуктов, ведь каждый лишний грамм соли или стакан воды могут привести к повышению артериального давления и отечности, а это в свою очередь создает серьезные угрозы и может вызвать преждевременные роды.

Питание для беременных  на этом этапе, требует исключения или ограничения  определенной группы продуктов, а именно :

  • Соления;
  • Копчености;
  • Маринады;
  • Бобовые;
  • Сдобу;
  • Шоколад, мед, какао (сильные аллергены, можно в минимальном количестве, но лучше исключить);
  • Вода (не более 1-1,5 литра в день);
  • Продукты, поддающиеся обжарке, не рекомендуется употреблять, используйте для готовки только варку, запекание, пароварку.
Предлагаем ознакомиться  Можно кушать печень беременным

Завтрак: 100 г творога / тост с вареньем или сгущенкой, чай

Каша на воде с маслом/ яичница

Перекус: 100 г нежирного йогурта

150 г фруктов или ягод

Обед: суп или бульон с 70-100 г хлеба, сок или компот, сухофрукты 50-70 грамм

Перекус:  орехи, сухофрукты или семечки в объеме 100 г

Ужин: суп пюре или рагу из овощей с хлебом, фрукт либо смузи из фрукта с молоком.

За час – два до сна стакан кефира или теплого молока.

Как питаться во время беременности: 6 советов

Практически каждую будущую мамочку волнует тема, как сохранить стройность и какое питание для беременных, что бы, не поправится, является самым оптимальным и верным, ведь тут необходимо  не переедать и в тоже время кушать так, что бы набирать минимальную суточную дозу калорий, в противном случае, организм будет недополучать жизненно важные элементы и беременная будет чувствовать себя вялой, уставшей, обессиленной, что безусловно, отразится и на ребенке. Поэтому, изложим недельный пример грамотного и полезного питания.

Понедельник

  1. Завтрак: гречневая каша с молоком или на воде, с минимумом соли, чай или сок, маленький кусочек хлеба с маслом и сыром.
  2. Обед: макароны из твердых сортов (маленькая порция) с тефтелей или котлетой, приготовленными на пару/ суп с мясом и овощами, или рыбный, 70 грамм хлеба, компот.
  3. Полдник: яблоко/ стакан кефира/ 2-3 штуки галетного печенья с сыром.
  4. Ужин: чай с молоком или несладкий компот, запеканка из творога, моркови, яблока.

Вторник

  1. Завтрак: пюре из картофеля, вареное яйцо или запеченная в фольге свекла, чай.
  2. Обед: овощной салат с 5 мл оливкового масла, отварное мясо или рыба в объеме 250 грамм, домашний кисель.
  3. Полдник: 200 мл молока с двумя сухарями, яблоко.
  4. Ужин: тыква запеченная в духовке 200 грамм, 100 грамм творога, компот.

Среда

  1. Завтрак: рисовая, молочная каша с ягодами или бананом, чай с сыром.
  2. Обед: салат из вареной свеклы, яблока и моркови ничем не заправленный или с ложкой сметаны, мясная котлета с картофельным пюре. Меню для беременных, полезные продукты для беременных
  3. Полдник: йогурт или запеченное яблоко с творогом/ зефир с чаем.
  4. Ужин: омлет из одного яйца 100-150 г тушенной, нежирной капусты, компот или морс из клюквы.

Четверг

  1. Завтрак: макароны с сыром, чай с молоком и тостом.
  2. Обед: свекольник, гуляш, компот из сухофруктов.
  3. Полдник: сырник или кусочек творожной запеканки, чай.
  4. Ужин: рагу из овощей, 1 вареное яйцо, молоко.

Пятница

  1. Завтрак: овсянка на молоке с курагой, чай или кофе без кофеина с молоком, хлеб с маслом.
  2. Обед: гречка, тушеная куриная печень, салат из тертого яблока и моркови.
  3. Полдник: кефир 150 мл, 50 г орешков.
  4. Ужин: винегрет, рыба на пару 150 г, кефир.

Суббота

  1. Завтрак: ленивые вареники со сметаной и сахаром, чай.
  2. Обед: салат из капусты и огурца, суп из овощей и белого мяса, компот с сухарем.
  3. Полдник: коктейль из кефира с бананом или ягодами.
  4. Ужин: плов с морепродуктами, мясом или ризотто, стакан 2% ряженки.

Воскресенье

  1. Завтрак: блинчики с творогом или вареньем, чай, твердый сыр.
  2. Обед: бульон из курицы, одна хлебная гренка, 2 рыбных биточка, небольшая отварная свекла.
  3. Полдник: 100 грамм сухофруктов, яйцо.
  4. Ужин: салат из свежих овощей 200 грамм, кусочек цельно зернового хлеба, кефир.

Между завтраком и обедом может быть еще один полноценный перекус овощами, фруктом, кисломолочными продуктами, яйцом. За час или два до сна можно выпить теплого молока, кефира или чая из шиповника или трав, при отсутствии противопоказаний.

Такой рацион достаточно разнообразный и сытный, но при этом не будет провоцировать появление лишних жировых отложений, подходит для любого триместра беременности.

Меню для будущих мам

Если раньше ваше питание было не идеальным, и вы не знаете, каким продуктам отдать предпочтение, то поможет вам в этом разобраться специальная таблица.

Витамин

Для чего

Где найти

Пиридоксин (витамин В6)

Важен для нормальной работы нервной системы, принимает участие в производстве гемоглобина – переносчика кислорода в ткани. Снабжает клетки глюкозой, что позволяет избежать усталости и раздражительности

Курица, рыба, печень, свинина, яйца, морковь, капуста, горох, авокадо, шпинат, бананы, фасоль, брокколи, дикий рис, овсяные хлопья, отруби, грецкие орехи, арахис, зародыши пшеницы, манго

Фолиевая кислота (витамин В9)

Играет важную роль в развитии нервной трубки плода, формировании новых красных кровяных клеток, клеток кожи, волос, иммунных клеток крови и способствует лучшему усвоению железа

Шпинат, брокколи, киви, манго, красный болгарский перец, цветная капуста, овсянка, горох, паста из твердых сортов пшеницы, фасоль, орехи, ягоды, апельсины, яйца

Витамин В12

Отвечает за развитие нервной системы и деление клеток малыша, предотвращает риск развития анемии

Моллюски и ракообразные, печень, скумбрия, крабы, говядина, сыр, яйца, овсяные хлопья, авокадо

Железо

Снимает чувство усталости, апатию и вялость. Повышает гемоглобин. Принимает участие в процессе кроветворения, питает мозг кислородом, активизирует рост клеток

Печень, тыква и тыквенные семечки, моллюски, орехи, говядина и баранина, индейка, фасоль, чечевица, зерновые, шпинат, горький шоколад, тофу

Докозагексаеновая кислота (ДКГ) – полиненасыщенная жирная кислота класса Омега–3

Играет важную роль в формирования мозга и зрения малыша, полезна для мозгового кровообращения беременной женщины

Жир морских рыб: сельди, лосося, форели, палтуса; морские моллюски

Цинк

Участвует в обмене веществ, оказывает положительное влияние на рост и деление клеток малыша. Поддерживает иммунитет мамы и ребенка, участвует в кроветворении

Устрицы, говядина, баранина, пророщенная пшеница, шпинат, брокколи, тыква и тыквенные семечки, кешью, какао, свинина, курица, фасоль

Кальций

Является основой костной ткани, хрящей и зубов как у мамы, так и у малыша. Отвечает за свертываемость крови, работу нервной системы, сердца и мышц

Йогурт, сыр, творог, сардины, молоко, тофу, лосось, фасоль

Йод

Отвечает за развитие слуха, памяти, интеллекта, роста и формирование головного мозга малыша

Морская капуста, морепродукты

Салат из шпината


Восполняем запасы витаминов группы В, кальция и железа.

Что нужно:

  • 1 пучок свежего шпината
  • 50 г несоленой брынзы
  • 0,5 ст. грецких орехов
  • 1 ст. ложка сока лимона
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • 1 зубчик чеснока
  • 0,5 ч. ложки молотой паприки

Как приготовить салат из шпината:

  1. Шпинат вымыть, обсушить. Крупные листочки можно порвать руками.

  2. Брынзу нарезать мелкими кубиками.

  3. Грецкие орехи истолочь в ступке.

  4. Для соуса смешать лимонный сок, соевый соус, измельченный чеснок и паприку.

  5. Соединить шпинат, брынзу и орехи. Перемешать, выложить на тарелку и полить соусом.

Витамин В

, фолиевая кислота, железо и цинк – все это вы найдете в нашем замечательном блюде.

Что нужно:

  • 500 г нежирной говядины
  • 200 г чернослива без косточек
  • 4 помидора
  • 2 болгарских перца
  • 1 крупная луковица
  • 1 крупная морковь
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 1 пучок зелени
  • 1 щепотка соли

Как приготовить томленую говядину с черносливом:

  1. Говядину вымыть и нарезать кубиками среднего размера.

  2. Сложить в кастрюлю, налить воды столько, чтобы она едва покрыла мясо, и потушить на медленном огне около 40 минут.

  3. Помидоры и болгарский перец нарезать кубиками.

  4. Лук и морковь нашинковать.

  5. Чернослив вымыть, слишком крупные сливы можно разрезать пополам.

  6. В огнеупорную посуду выложить слоями: репчатый лук, говядину, морковь, болгарский перец, чернослив, помидоры. Сверху полить растительным маслом.  Каждый слой посолить по вкусу.

  7. Поставить в разогретую до 200°С духовку. Через 10-15 минут убавить огонь до 160°С и томить до готовности.

  8. Перед подачей к столу аккуратно перемешать готовое блюдо и обильно посыпать рубленой зеленью.

Предлагаем ознакомиться  Можно ли миндаль беременным

Ассорти из суперполезных веществ: кальций, витамины группы В и железо – все это жизненно необходимо не только для будущей мамы, но и для ее драгоценного малыша.

Что нужно:

  • 1 ст. натурального йогурта (как его приготовить, читайте здесь)
  • 1 ст. ложка сушеной вишни (можно заменить любыми сухофруктами или свежими ягодами)
  • 1 ст. ложка грецких орехов
  • 1 ст. ложка миндаля
  • 1 ст. ложка меда
  • 1 ч. ложка семян льн
  • 1 ч. ложка кунжута
  • 1 ч. ложка пшеничных отрубей
  • 1 ч. ложка лимонного сока

Как приготовить йогуртовый коктейль с орехами и семечками:

  1. Грецкие орехи и миндаль мелко порубить ножом.

  2. Вишню, орехи и мед сложить в чашу блендера, добавить йогурт и взбить.

  3. Добавить семена льна, кунжут, отруби и лимонный сок и перемешать.


Идеальный легкий ужин, который насытит ваш организм витаминами группы В, кальцием и йодом и ни в коем случае не испортит фигуру!

Что нужно:

  • 300 г замороженной или свежей брокколи
  • 100 г творога
  • 1 яблоко
  • перья зеленого лука
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 1 щепотка цедры лимона
  • йодированная соль – по вкусу

Как приготовить брокколи с творожным соусом:

  1. Брокколи отварить на пару 4–5 минут.

  2. Яблоко очистить от кожуры и семян, натереть на мелкой терке.

  3. Зеленый лук мелко порубить.

  4. Творог размять вилкой, разбавить молоком или сливками до нужной консистенции.

  5. Смешать творог с яблоком, луком и солью.

  6. Готовую брокколи полить творожным соусом и подавать к столу.

Морская капуста выводит из организма тяжелые металлы и улучшает пищеварение. Этот салат подходит на обед или ужин: мало калорий, много белка и никакого йододефицита!

Что нужно:

  • 300 г рыбного филе (желательно использовать морскую рыбу)
  • 200 г морской капусты
  • 2 яйца
  • ½ луковицы
  • 1 ст. ложка лимонного сока

Как приготовить салат из морской капусты:

  1. Филе рыбы отварить на пару, охладить и нарезать небольшими кусочками.

  2. Яйца отварить и мелко порубить.

  3. Репчатый лук мелко нашинковать.

  4. Соединить морскую капусту, яйца, лук, рыбу и перемешать.

  5. Заправить лимонным соком.

Не следует отметать той возможности, что у беременной может быть простая непереносимость либо же аллергические реакции на основные продукты питания. В таком случае нужно полностью согласовать свой рацион с врачом женской консультации, который в дальнейшем будет вести беременность.

Питание во время беременности (меню) будет рассчитано таким образом, чтобы не спровоцировать аллергию на те или иные продукты, но в то же время максимально удовлетворить потребности развивающегося плода.

Например, если нет возможности от чего-либо отказаться, то подобные продукты питания будут употребляться небольшими дозами, которые будут постепенно увеличиваться. Аллергенные продукты разводятся в кипяченой воде и принимаются по чайной ложке один раз в день.

Постепенно дозировка и концентрация будут увеличиваться до двух, а затем и трех ложек. Подобные тренировки предполагают постепенное увеличение дозировки, чтобы в дальнейшем была возможность принимать в пищу даже те продукты, на которые выявлена аллергия.

Правильное питание во время беременности контролируется врачом и в тех случаях, когда беременность протекает с какими-либо осложнениями, например, если у девушки ожирение, хронические заболевания или иные отклонения от нормы.

Ежедневный рацион питания при беременности

Завтрак

  • — Мюсли со злаками, орехами, фруктами и тертое яблоко. Также полезно будет выпить стакан нежирного молока, которое обеспечит Ваш организм кальцием и фосфором.
  • — Любые злаковые, богатые клетчаткой и необходимыми полезными микроэлементами. Обратите особое внимание на жирность и содержание сахара, так как во воремя беременности оно не должно превышать установленных норм.
  • — Свежие фрукты, залитые нежирным йогуртом и посыпанные кунжутом. Если у Вас нет свежих фруктов, то подойдут замороженные или консервированные – они, при правильном хранении, сохраняют большую часть полезных веществ.
  • — Разнообразные тосты: с сыром и помидорами, авокадо и творогом, беконом, кленовым сиропом.
  • — Яйца в любом виде, но только предварительно следует убедиться в том, что они приготовлены правильно, чтоб избежать риска заражения сальмонеллезом.
  • — Свежевыжатые соки.

Второй завтрак

Основным компонентом могут стать различные фрукты. Очистите их перед употреблением, но не срезайте слишком толстый слой кожицы. Хорошенько промойте фрукты, избавляя их от грязи и химикатов. Лучше всего покупать свежие фрукты несколько раз в неделю, чтоб они не залёживались, и взять себе за правило покупку одного нового фрукта, который Вы обычно не едите, каждую неделю.

Будьте изобретательны и отойдите от стандартных перекусов всухомятку. Ваш ребенок должен ощутить всю палитру вкусов и их оттенков, поэтому придумывайте все новые и новые блюда.

Йогурт или фруктовое смузи с добавлением нежирного молока, свежих фруктов и льда.

Горсть орешков или сухофруктов. Лучше всего, если эти продукты будут высушены на солнце, естественным путём, а не искусственным. Следует помнить, что орехи очень тяжелые на желудок и могут вызвать вздутие живота, поэтому в этом случае очень важно не переедать. Вам будет достаточно всего горсти каждый день.

— Свежий салат с зеленью и фруктами — это то, что Вам нужно. Старайтесь сделать его ярким, включая туда всевозможные овощи для разнообразия. Добавьте также авокадо. Очень важно хорошо промывать овощи и хранить их в герметичных пакетах в холодильнике, чтоб они дольше сохраняли свои полезные свойства.

— Цельнозерновой хлеб с маслом или маргарином – очень важный компонент Вашего обеда, так как эта комбинация содержит необходимое количество питательных веществ, в том числе витамин D и некоторые полезные жиры. Постное мясо, такое как курятина, телятина или индюшатина, тоже подойдет идеально.

— Паста, ризотто, супы, тушеные блюда – всё это является отличным вариантом, особенно в зимние месяцы.

— Баночка тунца, сардин или лосося с овощами.

— На десерт следует употреблять преимущественно молочные продукты для пополнения запасов кальция в организме – это йогурты, молоко, молочные десерты.

Полдник

Полдник может состоять из тех же продуктов, что и второй завтрак. Да и порции будут приблизительно одинаковые. Это всё-таки перекусы, а не основной приём пищи. Они помогут утолить чувство голода и избавиться от тошноты, а также поддерживать уровень сахара в крови на нормальном уровне.

— Свежевыжатые овощные или фруктовые соки. Попробуйте поэкспериментировать с различными комбинациями. Следует помнить, что именно клетчатка, содержащаяся в этих продуктах, насыщает Ваш организм. Также Вы можете добавить в готовый сок немного льда.

— Кекс или булочка с джемом или мёдом удовлетворит Вашу потребность в сахаре. Также именно эти дадут Вам необходимую энергию, помогая справиться с сонным состоянием. Приготовьте злаковые батончики и используйте их для перекуса, они подойдут Вам лучше, чем те, которые рекламируют по телевизору. В Ваших батончиках будет содержаться меньше жиров и сахара, которые не буду полезны для ребенка.

— Суп с чечевицей, овощами и белковыми продуктами (курица или постное мясо).— Если Вы не хотите долго возиться с приготовлением, то яйца – отличный вариант. Сделайте омлет, яичницу, или просто сварите пару яиц.

Второй ужин

— Теплое молоко с полезными добавками, например, с медом.— Пара бисквитов, немного сыра с крекерами или фрукты.— Горсть орешков, если Вам уж очень захотелось погрызть что-то вкусненькое. Консервированные фрукты с заварным кремом могут послужить Вам отличным десертом.

Что делать при поздних токсикозах?

Наиболее частой проблемой является появление позднего токсикоза – в таком случае врачами рекомендуется разгрузочная диета. Рацион питания для беременныхвключает в себя яблочную диету – она подразумевает, что девушка пять раз в день съедает приблизительно по 300 г печеных, спелых или же сырых яблок.

В итоге получится 1,5 кг в день. Существует арбузная диета, построенная по такому же принципу, но в итоге выходит 2 кг арбуза в день. В любом случае подобные диеты достаточно неполноценны в химическом и энергетическом плане, поэтому их назначают не чаще 1 раза в неделю.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Adblock
detector