Кедровые орехи польза и вред при беременности

Уникальные свойства кедровых орехов

Рассмотрим, какие преимущества имеют семена кедровой сосны относительно других видов орехов.

  1. Прежде всего, это экологичность. Если арахис, фундук и миндаль культивируют с применением химических веществ, то кедровые сосны произрастают в сибирских, уральских и дальневосточных лесах вдали от больших городов. При этом они крайне чувствительны к загрязнениям. Таким образом, приобретая кедровые орешки, беременная женщина может быть уверена, что это стопроцентно экологически чистый продукт, и роль человека в его производстве сводится к сбору шишек.
  2. Содержание белка – чуть меньше 20 %, то есть почти столько же, как в рыбе или в мясе. Причем он усваивается на 99 %, поскольку близок по набору аминокислот белкам человеческих тканей. Вот почему кедровые орехи – незаменимый продукт для будущих мам, придерживающихся вегетарианства.
  3. Семена кедровой сосны практически не имеют противопоказаний к применению во время беременности. Их можно употреблять в качестве лечебного средства при язве, колите и гастрите, в отличие от большинства других орехов, которые при заболеваниях желудочно-кишечного тракта запрещены.
  4. Эти орешки помогут справиться с геморроем, от которого часто страдают беременные. Для лечения нужно взять 1 ст. л. скорлупок (лучше измельченных), залить 200 мл кипятка и дать настояться в течение 1-1,5 часа. Принимать полученную настойку по паре столовых ложек несколько раз в день.
  5. В кедровых орехах содержится эйкозеновая кислота, которая редко встречается в растениях. Она способствует быстрой регенерации и обновлению тканей.

Какие орехи можно есть беременным?

Природой устроено так, что материнский организм снабжает детский необходимыми ресурсами, используя свои собственные. Если этот расход не компенсировать, получится значительный дефицит каких-то нужных компонентов, который непременно скажется на состоянии здоровья, самочувствии и внешнем виде.

Кедровые орешки при беременности придутся очень кстати, ведь они обладают таким количеством полезных свойств и веществ, что составить им конкуренцию сможет мало продуктов. Предлагаем рассмотреть, чем полезны кедровые орехи для беременных.

Белок, содержащийся в их составе, обладает уникальным свойством усваиваться практически полностью, притом что он насыщен всевозможными аминокислотами. Например, аргинин способствует выработке гормонов роста и улучшению физиологических процессов, благодаря которым функционирует организм плода во время внутриутробного развития и после рождения.

Кедровые орехи укрепляют иммунную систему материнского организма, устойчивость которой очень важна при беременности, особенно на ранних сроках, когда зарождающаяся жизнь так хрупка, ее органы и системы только закладываются.

Набор содержащихся в продукте минеральных элементов в состоянии обеспечить формирующийся и снабжающий его организмы необходимыми для них веществами:

  1. Кальций снабжает костные ткани необходимым строительным материалом.
  2. Марганец способствует усвоению кальция, а также железа, что очень кстати для беременных, у которых анемия – обычное явление в силу того, что увеличивается объем крови.
  3. Йод требуется для нормальной работы всех до единой систем плода и беременной женщины.
  4. Кремний и фосфор также способствуют усвоению кальция.
  5. Магний оказывает успокоительное действие на нервную систему и способствует снижению тонуса матки.
  6. Благодаря цинку снижаются проявления раннего токсикоза.
  1. Витамин Е жизненно необходим при беременности и грудном вскармливании и является непременным фактором для нормального развития малыша.
  2. Содержание провитамина А в масле кедровых орешков в три раза больше, чем в рыбьем жире, и в пять раз – чем в оливковом масле.
  3. Витамины группы В оказывают благоприятное воздействие на формирование нервной системы ребенка и улучшают эмоциональное состояние его матери.
  4. Витамин К способствует правильному усвоению кальция и работает со свертываемостью крови, что особенно важно при родах во избежание излишней кровопотери.
  5. Витамин РР улучшает кровоснабжение плода.
  6. Витамин Н улучшает обменные процессы.

Кедровые орехи при беременности польза и вред Сколько можно есть кедровых орешков беременным

Такой уникальный дар природы, как кедровые орехи, позитивно воздействуют на работу следующих систем:

  • сердечно-сосудистой;
  • нервной;
  • мочевыводящей;
  • эндокринной;
  • иммунной.

Применять кедровое масло при беременности вполне уместно, ведь в нем сохраняется большинство тех полезных свойств, за которые мы так ценим орешки, к тому же, его легче отыскать в продаже и проще хранить.

Мы рассматриваем свойства масла, выжатого из кедровых орехов, которое, если применять его наружно:

  • предотвратит растяжки;
  • придаст коже эластичность;
  • укрепит ногти и волосы.
  • поспособствует нормализации стула;
  • окажет профилактическое воздействие против геморроя;
  • снимет суставную боль и боли спинных мышц;
  • укрепит иммунную систему;
  • придаст энергии;
  • снимет сонливое состояние и усталость.

В целом, оно оказывает сходное со свежими орешками действие.

Очень популярны кедровые орехи у вегетарианцев благодаря ценным свойствам, содержащимся в них. Еще бы, ведь они способны заменить мясо, имея в своем составе уникальный белок.

Как ни странно, несмотря на высокую калорийность, этот продукт используется в диетическом питании. Небольшое его количество способно принести много пользы и не нанести урона фигуре. Кроме того, он провоцирует продукцию «гормона сытости».

Небольшое количество измельченных ядер добавляют в каши, мясные и рыбные блюда.

Хорошее сочетание получается при добавлении:

  • в мюсли;
  • к меду;
  • к сыру;
  • в творог;
  • к инжиру;
  • к финикам;
  • к черносливу.


Люди, страдающие аллергией на белок коровьего

, из орешков готовят молоко и сливки, заливая измельченный продукт кипятком и подвергая его термической обработке на водяной бане.

Очень уместно добавлять ядрышки к салатам из овощей, включающие в себя салатные листья, пекинскую капусту, рукколу, шпинат, морковь, лук зеленый, огурцы, помидоры, авокадо.

Беременным женщинам весьма полезно есть кедровые орехи, приносящие большую пользу организму матери и ее ребенка, только следует соблюдать меру, чтоб не нанести вред фигуре.

Употребление кедровых орехов способно принести организму огромную пользу. Так, этот продукт снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, способствует профилактике развития атеросклероза. Антиоксиданты, входящие в состав орехов, способствуют выведению из организма шлаков и токсинов и его общему очищению.

В целом, кедровый орех оказывает положительное влияние на следующие системы и органы человеческого организма:

  • сердечно-сосудистую;
  • нервную;
  • желчевыводящую;
  • эндокринную;
  • кровеносную;
  • почки, мочевой пузырь,
  • половую систему;
  • волосы, ногти, кожный покров.

Плоды кедра активно нормализуют показания холестерина, стабилизируют состав крови, замедляют старение. Лютеин и картотиноиды, входящие в состав ореха, помогают укрепить зрение и предотвратить некоторые заболевания глаз.

Научно доказано, что вред от грецкого ореха очень минимален. В силу своей калорийности он может вызвать увеличение веса, но только в том случае, если орехом объедаться.

Индивидуальная непереносимость организмом отмечается редко. В отдельных случаях орех активизирует действие рецепторов, которые отвечают за ощущение горечи, в результате появляется раздражение слизистой рта. Причиной этому служит неправильное хранение орехов.

Беременность – прекрасный повод задуматься о правильном питании даже тем женщинам, которые раньше этого не делали, и пересмотреть свой рацион.

Depositphotos.com. Dream79.

Период ожидания ребенка – самое подходящее время отказаться от чипсов, крекеров, сухариков и других вкусных, но вредных закусок в пользу такого уникального дара природы, как орехи. Каждый вид полезен по-своему, но кедровые при беременности обладают наибольшей целебной силой.

В период вынашивания и кормления малыша женщина нуждается в сбалансированном рационе, богатом аминокислотами, микроэлементами, белками и витаминами, дополнительным источником которых являются кедровые орехи.

При регулярном употреблении, даже в небольших количествах, орехов можно восполнить дефицит полезных веществ в организме будущей или кормящей матери, препятствуя тем самым развитию анемии и авитаминоза у неё и ребёнка, а также улучшить состав молока, усилить иммунитет младенца.

Кедровые орехи находятся в шишках сибирской кедровой сосны и, по сути, являются её семенами. Удивительно то, что созревают они на протяжении полутора лет и, как и все семена, содержат невероятное количество белка, необходимого для прорастания и выживания растения в суровых климатических условиях.

Кедровый орех — высококалорийный продукт, в ста граммах семян содержится 673 ккал, что составляет 40% от суточной нормы для беременных и кормящих женщин. Это же количество семян удовлетворяет суточную потребность организма в белках на 17%, в жирах на 100%, и в углеводах на 10%.

Предлагаем ознакомиться  Что можно есть беременным а что нельзя список, что можно кушать и пить беременным

Помимо питательности и ярких вкусовых качеств, кедровые орешки содержат 19 незаменимых аминокислот, а также комплекс нутриентов, невероятно полезных как для мамы, так и для малыша:

  1. Витамин В1 — регулирует работу нервной системы, участвует в производстве энергии в клетках. При дефиците тиамина во время беременности происходит задержка развития центральной нервной системы плода. Нехватка этого витамина в организме кормящей женщины может вызвать частую смену настроения и даже стать причиной послеродовой депрессии.
  2. Витамин В2 — обеспечивает пропорциональность роста костной ткани у малыша, препятствует развитию анемии. Серьёзная нехватка рибофлавина может стать причиной токсикоза на поздних сроках беременности, сопровождающегося отёками, повышением артериального давления, нехваткой кислорода у плода.
  3. Витамин В5 — участвует в синтезе гормонов, гемоглобина, способствует метаболизму белков, жиров и углеводов. Во время вынашивания или кормления ребёнка потребность в этом витамине возрастает вдвое.
  4. Витамин В6 — принимает участие в формировании эритроцитов и нейромедиаторов, необходимых для развития нервной системы плода. Достаточное количество пиридоксина снимает симптомы токсикоза в первом триместре беременности. Во время лактации витамин В6, поступающий в организм женщины с пищей, стимулирует повышение иммунитета, тем самым защищая ребёнка от инфекционных заболеваний.
  5. Витамин В9 — способствует развитию нервной трубки плода, повышает уровень гемоглобина в крови у будущей матери. Во время вынашивания у женщин часто развивается дефицит фолиевой кислоты в организме, что повышает опасность преждевременных родов или недобора массы тела у новорождённого.
  6. Витамин Е чрезвычайно важен во время беременности, поскольку предотвращает угрозу выкидыша на ранних сроках, участвует в развитии дыхательной системы плода. А также витамин Е стимулирует выработку гормона пролактина, повышающего лактацию — он жизненно необходим во время вскармливания грудничка.
  7. Витамин К обеспечивает нормальную свёртываемость крови и препятствует её потере при родах.
  8. Калий предотвращает возникновения судорог в мышцах ног у беременных, устраняет запоры и вздутие живота, нормализует работу сердца.
  9. Магний во время беременности восстанавливает ткани, препятствует развитию судорог, расслабляет мышцы. При его нехватки в организме возрастает угроза выкидыша или преждевременных родов.
  10. Фосфор необходим для строения костной ткани малыша и поддержания уровня кальция в организме женщины.
  11. Марганец также участвует в формировании хрящевой и костной ткани. В 100 г кедровых орехов содержится 8 мг марганца, что превышает рекомендуемую норму в 4 раза.
  12. Медь участвует в выработке гемоглобина, препятствует появлению растяжек и расширения вен при беременности.
  13. Цинк — жизненно важный микроэлемент, предотвращающий возникновение гидроцефалии, расщепления нёба, дисплазии тазобедренных суставов.

Безупречная питательная ценность

  • Антиоксиданты гамма и альфа-токоферол (формы витамина Е) поддерживают репродуктивную функцию и необходимы для нормального развития плода.
  • В 100 г содержится половина суточной дозы филлохинона (витамина K). Он играет важную роль в усвоении кальция и способствует нормальной свертываемости крови, что позволяет избежать кровотечений во время родов.
  • Никотиновая кислота (витамин PP) улучшает плацентарный кровоток, обеспечивает хорошее кровоснабжение плода, а также поддерживает функции печени.
  • Тиамин (витамин B1) участвует в формировании центральной нервной системы плода, помогает будущей маме избежать резких перепадов настроения, улучшает обмен веществ.
  • Биотин (витамин H) является важным участником метаболизма углеводов и аминокислот, обеспечивает женщине здоровье кожи, волос и ногтей.
  • Большое количество марганца (четыре суточные дозы в 100 г), необходимого для формирования хрящей и костной ткани зародыша. Наравне с медью, которой также богаты кедровые орехи, марганец способствует усвоению железа и профилактике анемии во время беременности.
  • Кремний и фосфор помогают женскому телу усваивать кальций, предохраняя от разрушения зубы и препятствуя развитию остеопороза.
  • Магний снижает тонус матки, борется с судорогами и уменьшает вероятность бессонницы, которой часто подвержены будущие мамы.
  • Цинк необходим для успешного вынашивания и снижения проявлений токсикоза.
  • Ненасыщенные жирные кислоты, в том числе линолевая или омега-6. Это натуральное соединение препятствует отложению холестерина, снижает риск атеросклероза и инсульта, нормализует уровень инсулина, повышает иммунитет.
  • Аминокислота аргинин способствует процессам роста и развития, поэтому обязательно должна присутствовать в рационе детей и беременных женщин.

Сколько можно позволить

Кедровые орешки

Орешки кедра на вид малы, но они очень коварны в смысле лишнего веса, ведь этот продукт имеет высокую калорийность. В 100 граммах содержится 673 ккал, поэтому не желательно позволять себе больше 2 столовых ложек ядрышек в день.

Особо стройные барышни могут побаловать себя 3 столовыми ложками. При этом их употребление лучше практиковать до обеда. Во втором периоде беременности орехи лучше употреблять лишь время от времени, исключив их из ежедневного рациона.


Качественные кедровые орешки пахнут приятно, жуются легко, вкус имеют немного сладковатый.

Масло кедровых орехов также лучше использовать в качестве заправки для салата или другого блюда: это гораздо вкуснее, чем употреблять его в чистом виде. Его суточная норма – 3 чайные ложки.

Кедровые орехи при беременности и грудном вскармливании – польза и вред

Преимуществом кедровых зёрен перед другими орехами заключается в их экологической чистоте. Они являются плодами кедровых сосен, которые произрастают в Сибири, далеко от загрязнённых городов.

Сосна начинает давать плоды через 20–30 лет, а кедровая шишка вызревает около 15 месяцев. При этом дерево весьма чувствительно к атмосферным загрязнениям, и оно не будет плодоносить в плохих условиях.

Большое количество биологически активных компонентов в составе кедровых орешков делает их полезными для беременных женщин и кормящих матерей

Кедровое масло

Кедровые орешки содержат в себе:

  • более 60% жиров, что позволяет добывать из них полезное кедровое масло;
  • около 20% принадлежит белкам, которые обладают идеальным составом аминокислот, и поэтому легко усваиваются организмом (на 90%);
  • углеводы: сахарозу, пентозу, глюкозу, фруктозу, крахмал (они придают сладковатый привкус);
  • в составе кедровых орешков обнаруживается 19 аминокислот. Некоторые из них являются незаменимыми;
  • витамины A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, K, H и E;
  • пищевые волокна (клетчатка);
  • макро- и микроэлементы: железо, никель, бор, йод, фосфор, цинк, медь, калий, кальций, магний, молибден, олово и др.

Такой внушительный состав кедровых орехов делает их весьма полезными для человека. Они благоприятно влияют на работу сердечно-сосудистой, нервной и мочеполовой системы, желудочно-кишечного тракта, жёлчного пузыря, щитовидной железы, нормализуют содержание холестерина, улучшают состав крови и состояние волос, кожи, ногтей.

Природа распорядилась так, что будущий малыш, развиваясь в утробе, берёт из организма матери всё необходимое.

Следовательно, беременная женщина довольно часто испытывает недостаток в тех или иных полезных компонентах, что может сказаться на её здоровье.

Употребление кедровых орехов во время беременности позволяет избежать многих потенциальных неприятностей и нейтрализовать уже существующие проблемы.

  1. Витамин E, содержащийся в орехах, способствует нормальному внутриутробному развитию ребёнка.
  2. Витамин K помогает усваиваться кальцию (а при беременности и грудном вскармливании женщинам всегда кальция не хватает) и нормализует свёртываемость крови (это упреждает кровотечения при родах).
  3. Витамин PP способствует хорошему кровоснабжению плода.
  4. Витамин B1 принимает участие в формировании нервной системы будущего ребёнка и благоприятно воздействует на психическое состояние беременной женщины.
  5. Витамин H способствует обменным процессам, в результате чего кожа, ногти, волосы женщины выглядят здоровыми.
  6. Марганец играет немаловажную роль в формировании костей и хрящей плода. Также он способствует усвоению железа. Известно, что недостаток железа в организме ведёт к развитию анемии. Особенно часто анемия встречается среди беременных.

    Традиционные сухофрукты — чернослив, курага и изюм — могут в борьбе с анемией составить достойную конкуренцию кедровым орехам, при этом риск аллергических реакций также будет невысоким

  7. Йод необходим для нормального умственного развития будущего малыша.
  8. Фосфор и кремний в составе орешков улучшают усвоение кальция, а значит, предупреждается развитие остеопороза и сохраняются зубы.
  9. Магний снимает тонус матки, предостерегая женщину от выкидыша, и способствует здоровому сну.
  10. Цинк уменьшает проявления токсикоза.
  11. Аминокислота аргинин влияет на гормон роста. Она является обязательным компонентом в рационе детей, беременных женщин и кормящих матерей.
  12. При употреблении кедровых орехов значительно укрепляется иммунная система, а это защищает будущую маму от многих инфекций
  13. Кедровые орехи благоприятно воздействуют на повышение лактации.

Маленькие на вид кедровые орешки несут в себе большую опасность набрать лишний вес при неконтролируемом употреблении. Эти орехи имеют высокую калорийность — 673 ккал на 100 г. Поэтому при всей их пользе суточная доза не должна превышать 40 г (приблизительно 2 ст. л.), при этом их лучше употреблять в первой половине дня.

При беременности кедровые орехи можно есть как отдельно, так и в салатах, кашах, в выпечке, в соусах. Ниже предлагается несколько рецептов блюд с ними.

Предлагаем ознакомиться  Шейка матки при беременности — Беременность. Беременность по неделям.

Ингредиенты:

  • оливковое масло — 1 ст. л.,
  • репчатый лук — 1 шт,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • брокколи — 1 кг,
  • овощной бульон — 1 л,
  • кедровые орешки — 1/3 стакана,
  • вода — 2 стакана,
  • соль, перец по вкусу.

На сковороде разогреть масло, добавить к нему мелко нарезанный лук и давленый чеснок, обжарить в течение 8–10 мин. В кастрюлю налить воду и опустить туда разобранную на соцветия брокколи, довести до кипения.

Кедровые орехи

Затем добавить в кастрюлю бульон, лук с чесноком, снова довести до кипения, накрыть крышкой и варить 15–20 мин., пока капуста не станет мягкой. В это время на сухой сковороде следует обжарить кедровые орешки до золотистого оттенка (3–4 мин.). Далее их отправляются в суп.

Брокколи, имея низкую калорийность, в своем составе содержит повышенную концентрацию белка и прочих необходимых при беременности питательных веществ

Сочная говядина

Ингредиенты:

  • вырезка говядины — 0,5 кг,
  • кедровые орехи — 2 ст. л.,
  • сок лимона — 1 ст. л.,
  • мёд — 0,5 ст. л.,
  • лимонная цедра — 1 ч. л.,
  • масло оливковое — 2 ст. л.,
  • зелень петрушки — 4 веточки,
  • соль и перец по вкусу.

В рецепте говяжьего стейка кедровые орешки наносят дополнительный удар по анемии у беременных!

Мясо следует нарезать кусками 1–1,5 см и отбить. На сковороду налить 1 ст. л. масла и обжарить мясо по 2–3 мин. с каждой стороны. Затем его нужно переложить в другую ёмкость и дать ему «отдохнуть» под закрытой крышкой. На сковородку следует вылить ещё 1 ст. л. масла и обжарить в нём орешки в течение 1 мин.

Затем к ним добавляется цедра лимона и мёд. Их нужно подержать на огне 1 мин., постоянно помешивая. После этого в сковородку следует вновь выложить мясо и вылить выделившийся с него сок, посыпать мелко порезанной петрушкой и накрыть крышкой. Мясо должно ещё томиться в течение 4–5 мин.

После этого блюдо можно подавать на стол.

Печенье

Ингредиенты:

  • 1 яичный взбитый белок;
  • ванильный сахар — 1 пакетик;
  • 3 яичных желтка;
  • цедра одного лимона;
  • кедровые орехи— 100 г;
  • сахар — 100 г,
  • масло сливочное размягчённое — 200 г;
  • мука — 2 стакана;
  • щепотка соли.

Следует растереть масло с сахаром и добавить лимонную цедру, ванильный сахар и желтки. Постепенно в полученную массу нужно вводить муку, смешанную с солью. Вымешать тщательно тесто.

Из него следует скатать шарики. Обмакнуть верхушку шарика во взбитый белок и посыпать сверху нашими орешками. Выложить печенье на лист, смазанный маслом.

Выпекать нужно при температуре 180 °C до появления золотистого или коричневого цвета.

Печенье с кедровыми орешками

Несмотря на то что кедровые орешки могут сделать грудное молоко намного полезнее и питательнее, а также увеличить его количество, кормящей маме нужно с осторожностью вводить их в свой рацион. Пищеварительная система младенца пока ещё не так хорошо развита, поэтому любой новый продукт, который съедает мама, может взывать колики в животе и аллергические высыпания у малыша.

Поскольку кедровые орешки нередко являются причиной аллергии, то кормящая мама может их начать употреблять не ранее, чем через три месяца после рождения ребёнка.

К этому моменту его пищеварительная система уже будет готова переваривать такие тяжёлые вещества, как растительные жиры. Орехи следует вводить в рацион постепенно. Сначала можно съесть несколько зёрен (не более 10 шт.

Салат с кедровыми орехами

) и понаблюдать за реакцией ребёнка: если на коже нет никаких высыпаний спустя 5–6 часов, стул младенца остаётся в норме, то дозу орешков можно увеличить.

Для повышения лактации и питательности грудного молока предлагается использовать следующий рецепт. Следует взять 300 мл молока и 2 ст. л. кедровых орехов. Орешки нужно измельчить и залить горячим кипячёным молоком.

При грудном вскармливании кедровые орешки налаживают лактацию

  • При покупке кедровых орехов следует обязательно обращать внимание на их вид. Если орешки продаются в скорлупе, то на ней не должно быть плесени. Рекомендуется попробовать несколько штук.

    Если чувствуется горечь, то срок их годности уже истёк или были нарушены условия их хранения, в результате чего произошли окислительные процессы, и все полезные свойства уже утрачены.

  • При покупке очищенных орешков в упаковке обязательно нужно проверить сроки хранения, а также внешний вид продукта. Орехи должны иметь золотистый оттенок, быть чистыми, без каких-либо вкраплений.

    Следует помнить, что очищенные орехи нужно хранить в закрытой таре в холодильнике не более 3 месяцев, т. к. в их составе находятся компоненты, которые вступают во взаимодействие с окружающей средой и окисляются.

  • Одним из противопоказаний к употреблению кедровых орешков в период беременности и грудного вскармливания является индивидуальная непереносимость.
  • Также не стоит забывать о высокой калорийности продукта, что может привести к набору лишнего веса.

    При ожирении от орешков лучше вообще отказаться.

  • Беременным женщинам нужно помнить ещё о том, что злоупотребление кедровыми орехами активизирует подвижность будущего малыша, что приносит маме определённый дискомфорт.

Беременным женщинам рекомендуется употреблять в пищу кедровые орешки, т. к. их состав содержит биологически активными компонентами, однако следует помнить о допустимых дозах, чтобы не набрать ненужные килограммы.

Кормящие мамы могут улучшить лактацию и качество молока с помощью кедровых орешков, но их необходимо грамотно вводить в рацион.

  • Светлана Доценко
  • Распечатать

Кедровые орехи усваиваются гораздо быстрее других орехов, потому что белок, который входит в их состав, очень похож не те белки, из которых состоит человеческий организм. И хотя все орехи очень полезны будущим мамам, состав кедровых орехов поистине уникален – здесь можно найти абсолютно все компоненты, необходимые при беременности для нормального развития плода.

Чем кедровые орехи полезны при беременности?

  • В составе кедровых орехов содержится целых 19 важнейших аминокислот, одной из которых является аргинин. Аргинин обязательно добавляют в детское питание для того, чтобы малыш рос здоровым.
  • Витамины – А, Е, почти полностью группа В, кальций, калий, марганец, йод, фосфор, железо и другие.

Кедровые орехи при беременности: польза и вред

Всякие орехи, в том числе кедровые, считаются продуктом с повышенной опасностью аллергической реакции. Поэтому на вопрос, можно ли беременным употреблять кедровые орехи, каждая женщина отвечает сама, опираясь на мнение лечащего врача, если она знакома с аллергией не понаслышке.

Во избежание раздражения желудочно-кишечного тракта данный продукт лучше употреблять, предварительно измельчив. Подготовленные таким способом кедровые орехи подойдут для добавления в различные блюда.


Орехи, срок годности которых истек, вызывают неприятное чувство горечи и железа во рту, который может держаться несколько дней, поэтому гарантия свежести очень важна.

Покупая кедровые орехи, отдавайте предпочтение тем, что в скорлупе. Хотя вам и понадобится некоторое время на их очистку, но без скорлупы они хранятся очень недолго – не более 10-14 дней. Поэтому при беременности существует опасность купить товар ненадлежащего качества.

Кедровые орехи — это не просто вкусный и полезный пищевой продукт – это еще и лечебное средство, которое издавна с успехом применяется в медицине для лечения и профилактики развития различных заболеваний.

Предлагаем ознакомиться  Можно ли беременным спать на животе

Именно поэтому при беременности они приобретают особую ценность – как известно, в этот период очень непросто справляться с различными болезнями.

Прием лекарственных препаратов при беременности крайне нежелателен, а в ее первом триместре – так и вовсе запрещен.

Польза кедровых орехов для беременных

Кедровые орехи помогают сохранить кожу женщины при беременности эластичной и гладкой, они являются одним из ключевых элементов в борьбе с растяжками. В Сибири с давних пор сумели оценить по достоинству удивительные качества этого волшебного продукта, подаренного нам природой. Не зря сибирское здоровье уже давно приобрело нарицательное значение.

Кедровые орехи – источник огромного количества полезных веществ, которые просто необходимо употреблять при беременности.

Противопоказания

При беременности кедровые орехи очень даже полезны, но и здесь не обошлось без противопоказаний. Нельзя их есть тем, у кого:

  • индивидуальная непереносимость продукта;
  • заболевания печени;
  • ожирение.

Самое главное противопоказание – это индивидуальная непереносимость продукта. При резком наборе веса или склонности к ожирению от него также лучше отказаться. С осторожностью следует употреблять при заболеваниях печени.

Беременность уже сама по себе становится основным показанием к употреблению кедровых орехов – настолько женский организм в этот период нуждается в поддержке этих маленьких, но сильных витаминных помощников.

Но есть и противопоказание – одно и не очень существенное. Заключается в высококалорийности орехов и опасности набрать лишний вес при их регулярном употреблении.

Фото:pixabay.com

Для роста и развития плода

Многие диетологи и врачи настоятельно рекомендуют потреблять в пищу кедровые орехи всем людям. Что тогда можно говорить о маленьких детках или будущих мамочках – эти маленькие ядра для их организма незаменимы вообще.

Состав этих орехов не просто содержит множество полезных веществ и микроэлементов, он ещё и очень уникален. В составе кедровых орехов насчитывают девятнадцать всевозможных аминокислот. Большинство этих кислот не могут быть заменены другими продуктами, в особенности для детского питания.

Кедровые орехи при беременности имеют невероятную ценность ещё и в том, что в их состав входит белок, по своему составу практически не отличающийся от человеческого. Поэтому этот белок усваивается организмом почти на сто процентов.

В состав кедровых орешков входят практически все микроэлементы и витамины, которые необходимы для развития и роста плода. Ядра кедрового ореха очень богаты на витамины В, Е, Р, D и С, в них содержатся такие микроэлементы как калий, фосфор, йод, кальций, марганец, кремний, ванадий, цинк, медь, никель, молибден, олово и бор.

Врачи и диетологи рекомендуют употреблять кедровые орехи абсолютно всем людям! А что касается детей и будущих мам, то для них маленькие ядра вообще незаменимы. Состав кедровых орехов не просто богат, но еще и уникален!

Невероятную ценность представляет белок, очень близкий по своему составу и форме к человеческому, поэтому усвояемый нашим организмом практически стопроцентно. Таким свойством не может похвастаться больше никакой из орехов, также как и высоким содержанием фосфатидного фосфора.

Кедровый орех содержит практически все витамины и микроэлементы, необходимые для роста и развития плода. Это в первую очередь витамины Е и В, а также С, D, Р. Ядра богаты фосфором, калием, кальцием, йодом, кремнием, марганцем, медью, цинком, ванадием, молибденом, никелем, бором, оловом, кроме того содержат клетчатку, глюкозу, фруктозу, сахарозу, крахмал, декстрины, пентозаны, эфирное масло и прочие полезные вещества.

Как правильно покупать

depositphotos-60269745-m-2015.jpg

Уже очищенные орехи покупают охотнее, ведь кропотливая работа по избавлению их от скорлупы уже проделана кем-то. Есть, впрочем, любители пощелкать их самостоятельно. Еще один вариант – орехи в шишках.

Орехи, лишенные оболочки, портятся быстрее – окисляются, горкнут и утрачивают полезные свойства. Попробовать товар на вкус в супермаркете не получится, поэтому, если приобрести их больше негде, и вы готовы решиться на такую покупку, следует очень внимательно изучить сроки сбора и конечную дату употребления.

Орехи в скорлупе не обработаны химикатами, из них не отжимают масло, что дает неплохие шансы на целостность полезных элементов и свойств продукта, срок хранения у них больше.

Максимальная гарантия целостности содержимого и его свежести – кедровая шишка.

Каким должен быть качественный продукт:

  • скорлупа не должна носить следов плесени;
  • очищенный орех светло-золотистого цвета, чистый, не содержит вкраплений;
  • ядра ароматные, приятные на вкус и жуются легко, не горчат.

От всех болезней

В косметологии и народной медицине кедровые орехи используют полностью, т.е. и масло, и целые ядра, жмых и даже скорлупу. Многие детки страдают аллергией на молоко мамочки, таким детям очень полезно будет употреблять молочко и питательные сливки, которые готовят из муки кедра.

Орехи кедра применяют как наружно, так и внутренне для лечения большого количества различных заболеваний. К примеру, болезней почек, желчного пузыря, сердечно сосудистой системы, гинекологических заболеваний, болезней суставов и позвоночника, органов слуха и дыхательной системы, нервных расстройств, гипертонии, анемии, атеросклероза, нервных расстройств.

Во время вынашивания малыша кедровые орехи могут оказать неоценимую услугу при возникновении геморроя. Чтобы избавиться от этого неприятного недуга, необходимо столовую ложку ореховой скорлупы залить стаканом кипятка, затем дать этой смеси настояться не менее часа.

В народной медицине и косметологии кедровый орех применяется полностью: и целые ядра, и масло, и жмых, и даже скорлупа. Из кедровой муки готовят питательные сливки и молоко, особенно полезные детям, страдающим аллергией на грудное молочко.

Кедровые орехи используют внешне и наружно в лечении целого ряда заболеваний: желчного пузыря и почек, гинекологических органов, сердца и сосудов, позвоночника и суставов, заболеваний кожи, органов дыхания и слуха, нервных расстройств, анемии, гипертонии, атеросклероза. Они полезны для потенции, работы щитовидной железы, желудка кожи и волос.

Во время беременности кедровые орехи помогут избавиться от геморроя: 1 столовую ложку скорлупы залейте 200 мл кипятка и дайте настояться в течение часа. Затем процедите и принимайте по 2 столовые ложки 3-5 раз в день.

Также настойка скорлупы кедровых орехов используется в народной медицине для лечения простудных заболеваний. 

Переоценить пользу кедровых орехов в период беременности трудно: они не просто питают материнский и детский организмы необходимыми веществами, но и обеспечивают течение множественных происходящих в них процессов, нормальный рост и развитие плода.

Как хранить в домашних условиях

Непременно следует проверять сроки хранения орехов перед покупкой. Если срок истекает вскоре, от такого приобретения лучше воздержаться.

Орешки в скорлупе лучше очистить перед тем, как отправить на хранение, поскольку они содержат больше масла, которое может прогоркнуть.

Кедровые орехи польза и вред при беременности

Очищенные орехи окисляются, взаимодействуя с окружающей средой, поэтому максимальный срок их хранения в закрытой посуде в холодильнике – 3 месяца. Срок хранения неочищенных – полгода.

Масло кедровых орехов имеет более длительный срок годности при соблюдении условий хранения.

На заметку

Однако усердствовать не стоит: более 2 столовых ложек очищенных орешков или 3 чайных ложек масла в день не употребляйте. При этом важно, чтобы продукт был высокого качества. От этого зависит не только его польза, но и вкус, а также последствия.

Так, многие отмечают горечь во рту после кедровых орехов. Это свойственно продукту плохого качества: либо орехи хранились в неподобающих условиях, либо из них предварительно было уже выжато некоторое количество масла – в таком случае они утрачивают часть своих полезных свойств и быстро портятся.

Знатоки рекомендуют покупать кедровые орехи неочищенными, поскольку без кожуры они могут храниться не более 2 недель. 

Не забывайте о кедровых орехах и после родов: они усиливают лактацию и необходимы для маленького ребенка, способствуют умственному развитию и особенно полезны в период смены молочных зубов.  

Специально для beremennost.net — Елена Кичак

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Adblock detector