Можно ли есть грейпфрут при беременности

Чем грейпфрут может навредить

Учитывая, что в 100 г мякоти розового грейпфрута почти 34 мг витамина С, то 200 г – это практически 90% дневной нормы данного витамина. Так что польза грейпфрута при беременности очевидна.

Кроме того, в тех же 100 г грейпфрута содержатся и другие необходимые витамины: тиамин (B1) — 0,037 мг; рибофлавин (В2) — 0,02 мг; пантотеновая кислота (B5) — 0,28 мг; пиридоксин (B6) — 0,04 мг; фолиевая кислота (В9) — 10 мкг; холин (В4) — 7,7 мг; токоферол (Е) — 0,13 мг; никотинамид (РР) — 0,27 мг, а также каротиноиды.

И если о важности витамина В9 (фолиевой кислоты) знают все будущие мамы, то, к примеру, о витамине В4 известно далеко не всем. И напрасно, потому как осуществляющий нервно-мышечную передачу важнейший нейромедиатор ацетилхолин синтезируется именно из холина.

Более того, витамин В4 позитивно влияет на обмен углеводов и регулирует содержание в организме гормона поджелудочной железы инсулина, а в печени курирует липидный обмен. Без этого витамина печень накапливает избыток жира.

Еще одна положительная сторона грейпфрута – присутствие в его биохимическом «послужном списке» витамина В8 или витаминоподобного вещества инозитола. Витамин В8 способствует полноценному функционированию клеток головного мозга, роговицы и хрусталика глаз;

помогает поддерживать прочность сосудистых стенок и нормальный уровень холестерина в крови. Специалисты утверждают, что инозитол вносит свою лепту в предотвращение воспаления стенок вен и образования тромбов, то есть тромбофлебита. Поэтому грейпфрут при беременности в 3 триместре был бы весьма полезен будущей маме.

Грейпфруты с розовой и красной мякотью содержат антиоксидант ликопин, снижающий уровень холестерина. Грейпфрут, особенно в красной мякотью, рекомендуется употреблять для повышения общего тонуса организма и снятия усталости. Но следует иметь в виду, что он повышает аппетит и кислотность желудочного сока.

Польза грейпфрута при беременности также в тех макро- и микроэлементах, которыми богат этот барбадосский уроженец. В грейпфруте есть кальций (9-12 мг га 100 г фрукта), железо (0,06-0,2 мг), магний (9-12 мг), марганец (0,013 мг), фосфор (8-15 мг), натрий (1 мг), калий (148-160 мг), цинк (0,05-0,07 мг).

Вы заметили, сколько в грейпфруте калия? А калий, как известно, обеспечивает нормальный водно-солевой обмен в организме и препятствует образованию отеков.

А теперь пора разобраться, в чем может заключаться вред грейпфрута при беременности. Грейпфрут содержит некоторые полифенольные соединения, в том числе флаванон нарингин и фуранокумарины — бергамоттин и дигидроксибергамоттин.

Эти биологически активные вещества ведут себя довольно агрессивно по отношению к ферментной системе организма. Они блокируют одну из разновидностей кишечных и печеночных ферментов — цитохром CYP3A4 из семейства гемапротеинов.

Что касается лекарств, то, инактивируя упомянутый фермент, грейпфрут повышает их биодоступность, то есть силу действия – вплоть до состояния, подобного эффекту передозировки, часто с желудочно-кишечными кровотечениями и поражением печени.

Исследователи идентифицировали 85 препаратов, с которыми грейпфрут (и его сок) вступают в конфликт. Причем ингибирование фермента CYP3A4 длится значительный период времени: через сутки его активность восстанавливается на 50%, и только через трое суток этот фермент возобновляет выполнение своих функций в полном объеме.

А теперь вернемся к синтезу холестерина и стероидогенезу, продуктами которого являются гормоны: тестостерон, эстрогены, прогестерон, кортикоиды и др. В ходе изучения действия полифенолов грейпрута выснилось, что бергамоттин также подавляет деятельность ферментов CYP1А2, CYP2A6, CYP2C9, CYP2C19, CYP2D6 и CYP2E1 в субклеточной фракции (микросомах) печени человека.

Можно ли есть грейпфрут при беременности

Получается, что вред грейпфрута при беременности в том, что имеющиеся в нем вещества могут временно нарушать метаболизм гормонов и тем самых негативно воздействовать на сложную «гормональную обстановку», характерную для женского организма в период вынашивания ребенка.

Так можно ли употреблять грейпфрут во время беременности или нет? Наверное, понемногу и изредка можно. Но только, если не было проблем с зачатием (то есть с уровнем гормонов), если нормальная кислотность желудочного сока, если не принимаете никаких лекарственных препаратов и если… не страшно.

Грейпфрут славится обилием витаминов (в частности, группы A, C, D), микроэлементов и минералов (железо, кальций и другие). Поэтому в умеренных порциях этот цитрус хорошо укрепляет иммунитет беременной женщины.

Кроме того, этот фрукт нормализует соотношение сахара и инсулина в крови и улучшает гормональный фон. Грейпфрут также хорошо помогает в борьбе с бессонницей, физическим или умственным переутомлением, что, в свою очередь, положительно сказывается на общем состоянии беременной женщины и плода. Этот фрукт очищает организм от шлаков, токсичных веществ и лишней жидкости.

С точки зрения пищеварения, аппетит человека, регулярно употребляющего грейпфрут, значительно улучшается. Работа печени и желудка стабилизируется. Кроме того, этот цитрус снижает кислотность в желудке и риск появления изжоги и запора.

Но стоит помнить, что все эти полезные свойства проявляются при умеренном потреблении фрукта. Грейпфрут во время беременности разрешается есть не больше, чем половина плода в сутки. При нарушении этого простого правила можно ощутить вредное воздействие цитруса в виде болей в животе, замедления работы печени. Да и принятые лекарственные препараты помогать будут слабо.

Организм будущей мамы нуждается в регулярном пополнении запасов микронутриентов. Грейпфрут станет ценным источником витаминов и микроэлементов для будущей мамы.

Понять, чем полезен грейпфрут для беременных, несложно. Для этого достаточно узнать о химическом составе сочной мякоти. В цитрусе содержится:

  • витамин В2 – нужен для расщепления жиров и углеводов, а также для поддержания зрения и синтеза гемоглобина;
  • витамин С – способствует нормальному всасыванию железа, укрепляет защитные функции организма;
  • провитамин А – обеспечивает правильное формирование слизистых оболочек и сетчатки глаз ребенка;
  • витамин Е – не допускает прерывания беременности, нужен для формирования плаценты, подготовки легких малыша к дыханию вне утробы матери;
  • витамин РР – обеспечивает секрецию соляной кислоты и правильную работу желудочно-кишечного тракта, обеспечивает хорошую циркуляцию крови в сосудах плаценты;
  • калий – при его недостатке женщина может страдать от отеков, так как соли калия выводят лишнюю воду из организма;
  • кальций – нужен для образования хрящевой ткани и формирования костного аппарата ребенка, регулирует работу нервной системы;
  • натрий – участвует в передаче нервных импульсов;
  • цинк – регулирует уровень сахара в крови и обмен жиров в организме женщины;
  • железо – при его недостатке у будущей мамы развивается анемия, что чревато кислородным голоданием ребенка;
  • магний – участвует в работе органов нервной и кровеносной системы, при его нехватке женщины имеют плохое настроение и даже могут впадать в депрессию;
  • йод – участвует в процессе формирования органов сердечно-сосудистой системы малыша, нужен будущей маме для правильной работы щитовидной железы;
  • фтор – особенно нужен во время закладки зачатков зубов у ребенка, так как содержится в составе зубной эмали.

При отсутствии противопоказаний женщина может регулярно съедать по половинке цитруса, но не более. При переедании возможно развитие гипервитаминоза, что может быть не менее опасно, чем дефицит витаминов.

Если будущая мама превышает нормы прибавок в весе или стремится поддерживать фигуру даже будучи в интересном положении, ей стоит знать, что положительный ответ на вопрос, можно ли есть грейпфрут при беременности, обусловлен не только полезными свойствами цитруса, но и его низкой калорийностью. Диетологи часто рекомендуют желающим похудеть включать в свой рацион грейпфруты.

Интересное исследование было проведено американскими учеными: добровольцы из первой группы, не меняя свой рацион питания, включали в каждый прием пищи грейпфрут. Вторая группа испытуемых питалась как обычно.

При контрольном взвешивании через 4 месяца оказалось, что каждый из участников первой группы сбросил в среднем около 2 килограмм. С весом участников второй группы изменений не произошло. Снижение веса было достигнуто за счет уменьшения уровня глюкозы и инсулина в крови испытуемых.

Грейпфрут относится к низкокалорийным продуктам. В 100 граммах сочной мякоти содержится всего 35 ккал. Один средний цитрус весит около 450 грамм, если его очистить, вес уменьшится примерно до 350 грамм. То есть в плоде среднего размера будет около 120 ккал.

https://www.youtube.com/watch?v=_R85G9n84U4

Помимо легкости, которую женщина будет ощущать после съеденного цитруса, регулярное присутствие в рационе грейпфрута поможет наладить процесс пищеварения. В период беременности большинство женщин сталкивается с такой деликатной проблемой как запор.

Противопоказания

грепфрут

Большое значение на физическое и эмоциональное состояние женщины оказывает грейпфрут при беременности на ранних сроках. Он помогает преодолеть токсикоз, неприятные ощущения в желудке после еды, раздражительность и другое.

Однако есть условия, при которых кушать грейпфрут не рекомендуется. Это заболевания почек, печени, язвы желудка или двенадцатипёрстной кишки. А также если врач назначил вам приём лекарственных препаратов, это тоже веский повод убрать этот фрукт со своего стола. И даже если вышеперечисленных проблем нет, ни в коем случае не кушайте его натощак.

Предлагаем ознакомиться  Какие успокоительные можно принимать во время беременности

В большинстве случаев грейпфруты рекомендуется есть при:

  • отёчности;
  • нарушениях сна;
  • повышенном давлении;
  • изжоге;
  • повышенной раздражительности и нервозности;
  • ощущении тяжести в желудке после приёма пищи;
  • токсикозе.

Женщины, которые употребляют грейпфрут каждый день как дополнение к основным приёмам пищи, значительно легче переносят беременность. Потому многие врачи рекомендуют есть данный фрукт.

Несмотря на очевидную пользу грейпфрута для беременных женщин, существует целый ряд противопоказаний. К ним относят следующее:

  • необходимость применения медикаментозных препаратов;
  • хронические формы патологий почек и печени;
  • язвенная болезнь желудка;
  • аллергические реакции;
  • язва двенадцатиперстной кишки;
  • потребление фрукта на голодный желудок.

Грейпфрут при беременности – очень полезный продукт, который насыщает организм женщины необходимыми веществами и способствует нормальному развитию плода. При этом данный фрукт имеет определённые противопоказания и побочные эффекты.

Потому его не рекомендуется употреблять в больших количествах. Если же у вас возникают какие-либо сомнения, лучше всего проконсультироваться с врачом. При появлении аллергических реакций употребление грейпфрута нужно сразу прекратить.

Способ употребления

Все полезные свойства лучше всего сохраняются в свежих грейпфрутах. Оптимальная суточная норма – 1 фрукт среднего размера в день (или 200-300 мл сока). При злоупотреблении грейпфрутами нарушается работа печени, что может негативно сказаться на состоянии беременной женщины.

Можно ли беременным кушать грейпфрут

Спелые грейпфруты добавляют в самые различные блюда. Фруктовые салаты и десерты, сладости и мороженое, соусы и напитки приобретают особый горьковатый привкус, превосходно оттеняющий другие продукты. Рекомендуется добавлять сок грейпфрута при приготовлении мяса – говядины и свинины.

Грейпфрутовый сок лучше всего пить непосредственно во время еды. В этом случае будущей маме удастся избежать вздутия живота и метеоризма, что нередко возникает после порции цитрусового сока.

Эфирные масла грейпфрута ценятся как тонизирующее средство. Масло можно добавлять в горячую ванну или аромалампу. Цитрусовые ароматы помогут справиться с токсикозом на ранних сроках беременности, придадут сил и снимут усталость после тяжелого насыщенного дня.

Учитывая все полезные свойства и побочные эффекты, сделаем первый вывод, что употреблять грейпфрут при беременности можно только во время или после еды. Например, в процессе приготовления мясных блюд, можно использовать его свежевыжатый сок как часть маринада вместо сока лимона или апельсина.

Стакан сока из грейпфрута может стать прекрасным дополнением к обеду, а после поможет избежать тяжести в желудке или вздутия живота. Этот цитрус входит в рецепты многих вкусных, питательных и полезных салатов и десертов.

Но не забывайте о побочных эффектах большого количества грейпфрута в пище. Поэтому каждый день стоит использовать один или два вышеприведённых способа приготовления.

Полезные свойства

Грейпфрут – прекрасный природный антиоксидант. Экзотический фрукт благоприятно влияет на весь организм беременной женщины, защищая клетки от агрессивных свободных радикалов. При регулярном употреблении грейпфрут оказывает омолаживающее действие, помогая телу находиться в хорошей физической форме долгие годы.

Грейпфрут богат витамином C. По содержанию аскорбиновой кислоты он уступает лишь лимону и лайму. Грейпфрут стимулирует защитные силы организма, активизирует иммунную систему и повышает сопротивляемость различным инфекционным заболеваниям.

Грейпфрут по праву считается диетическим продуктом. На 100 г спелых плодов приходится всего 32 ккал. Грейпфрут могут есть все беременные женщины, не опасаясь за свой вес. На пользу пойдет также грейпфрутовый сок, ведь он содержит не более 30 ккал на 100 мл напитка.

Грейпфрут – продукт, рекомендованный при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Во время беременности свежевыжатый сок и спелые плоды пойдут на пользу при гестозе, артериальной гипертензии и другой сопутствующей патологии. При регулярном употреблении грейпфрут благоприятно влияет на сердце и сосуды:

  • стабилизирует артериальное давление;
  • защищает стенки кровеносных сосудов;
  • снижает уровень холестерина и глюкозы в крови;
  • препятствует развитию атеросклероза;
  • нормализует сердечный ритм;
  • ускоряет обмен веществ.

Грейпфрут разрешен к употреблению при сахарном диабете (в том числе гестационном). Этот фрукт также входит в состав грейпфрутовой диеты, рекомендованной для женщин с избыточным весом. Грейпфрут может использоваться как один из продуктов во время разгрузочных дней.

Грейпфрут пойдет на пользу при заболеваниях пищеварительного тракта. При гастрите с пониженной кислотностью рекомендуется выпивать ежедневно не менее 200 мл свежевыжатого грейпфрутового сока. Фруктовый сок также благоприятно влияет на функционирование желчного пузыря и кишечника, избавляя от изжоги на поздних сроках беременности.

Во второй половине беременности при появлении отеков будущим мамам рекомендуется пить грейпфрутовый сок. 200 мл сока в день помогут почкам справиться со своей работой, вывести токсины и устранить неприятные симптомы.

Другие полезные свойства грейпфрута:

  • повышает настроение;
  • нормализует сон;
  • снимает тревожность;
  • препятствует развитию депрессии во время беременности и после родов.

Грейпфрут – лучшее средство для борьбы с токсикозом в I триместре. Горько-сладкий фрукт поможет устранить тошноту и значительно облегчит состояние будущей мамы. При регулярном употреблении грейпфрут уменьшает частоту рвоты и повышает аппетит.

Остановимся более детально на целебных свойствах отдельных из выше упомянутых фруктов.

Абрикос – в его плодах есть каротин, органические кислоты, флавоноиды, пектин, соли серебра, калия и железа. Полезно есть людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, при авитаминозах, атеросклерозе, анемии, как бактерицидное средство при заболеваниях слизистой оболочки.

Сок из этого фрукта оказывает лечебное действие на органы пищеварения с пониженной кислотностью, при гастритах и колитах. Не менее ценен и сушёный фрукт – курага. С осторожностью следует употреблять больным сахарным диабетом из-за большого содержания сахара.

Ягоды черники – богаты на пектины, аскорбиновую, щавелевую, яблочную, лимонную кислоту, рыбофлавоины, тиамин, дубильные вещества. Оказывают вяжущее, антисептическое и антибактериальное действие. Черника широко применяется в медицине для лечения кишечных инфекций, ротовой полости, мочевыводящей системы, дисбактериозе, метеоризме.

Яблоки – содержат целый комплекс различных витаминов (А, С, Е, Н, РР, группы В), микроэлементов, а также пектины, выводящие из организма радионуклиды, пестициды, тяжёлые металлы. Этот фрукт по праву считается чистильщиком организма.

Грейпфрут

Лимон – очень полезный плод, источник витаминов С, В1, В2, Р, эфирных масел. Это прекрасный природный антиоксидант, который тонизирует организм, защищает от стрессов. Он обладает бактерицидными, противолихорадочными, вяжущими свойствами.

Для людей – это лечебное средство на все случаи жизни, особенно часто вспоминают о нём при простуде, туберкулёзе, воспалениях лёгких, проблемах с пищеварением с пониженной секрецией желудочного сока.

Облепиха – по составу витаминов, микроэлементов, фолиевой кислоты, глюкозы, сахарозы, органических кислот, пектиновых и дубильных веществ её плоды превосходят многие другие растения. Лечебные качества облепихи применяются при простудных заболеваниях, различных вирусных инфекциях, для укрепления стенок сосудов, улучшения обмена веществ, лечения очагов воспаления желудочно-кишечного тракта, в гинекологии. Масло облепихи широко применяется в фармацевтике, косметологии.

Бананы – имеют невысокую калорийность, и вместе с тем средней величины плод покрывает четверть суточной потребности в витамине В6, 15% в витамине С, почти столько же дневной потребности в марганце, немного меньше в калии и магнии. Также в нём содержится много крахмала и клетчатки, благодаря чему наступает быстрое насыщение.

Есть одно общее правило при потреблении фруктов: чтобы они принесли пользу, нужно их приём разграничить с основной едой. Лучше всего есть свежие плоды за 1,-2 часа до еды или через 2 часа после.

Правильное питание, здоровый образ жизни, свежий воздух, физкультура, употребление свежих фруктов, которые создала природа, чтобы помочь человеку быть здоровым – всё это в комплексе укрепит иммунитет и защитит от воздействия различных инфекций.

Грейпфрут считается очень полезным фруктом. В его составе есть витамины А, Е, РР, С. Также он включает калий, магний и множество других веществ. Благодаря высокому содержанию витаминов и полезных элементов ему удаётся запустить процесс регенерации эпителия и тканей мамы, а также обеспечить правильное формирование зубов и костей малыша.

Систематическое потребление данного фрукта во время беременности помогает улучшить перистальтику, что способствует решению большинства кишечных проблем. Все знают, что многие беременные женщины страдают запорами. Благодаря грейпфруту удаётся забыть о данной проблеме.

Сок данного плода можно использовать при приготовлении блюд. Это поможет нормализовать переваривание несколько тяжёлых продуктов. Кальций, присутствующий в грейпфруте, способствует нормальному формированию ребёнка. Наличие фолиевой кислоты очень важно для беременных женщин.

Витамин А полезен для формирования плаценты и развития тканей. Также в этом фрукте есть пантотеновая кислота, которая помогает устранить симптомы токсикоза на ранних сроках беременности. Этот элемент способствует нормализации работы нервной системы. Также он положительно сказывается на функциях щитовидной железы и надпочечников.

Магний, которые имеется в плодах, обеспечивает нормальное течение беременности, уменьшает раздражительность и является эффективной профилактикой выкидышей или преждевременных родов.

Помимо этого, употребление большого количества грейпфрута во время беременности может приводить к нарушению метаболизма гормонов. В результате существенно меняется гормональный фон, который и так подвергается потрясениям в период вынашивания ребёнка.

Потреблять данный фрукт нужно в небольших количествах и не слишком часто. Причём это можно делать лишь в том случае, если у вас не было проблем с зачатием, вы не принимаете никаких медикаментозных средств, и желудочный сок имеет нормальную кислотность.

Предлагаем ознакомиться  Можно ли делать эгдс беременным

Меры предосторожности

Как вы знаете, любым продуктом, в том числе и водой, можно отравиться, если употребить слишком много. Грейпфрут не является исключением, поэтому стоит соблюдать норму.

Дело в том, что чрезмерное употребление любого продукта на основе мякоти (сок, пюре, йогурт) тормозит работу печени, что в свою очередь сказывается на выведении вредных веществ из организма. Если у вас до употребления фрукта случались проблемы с этим органом, тогда грейпфрут может усложнить ситуацию, приведя к обострению заболевания.

Грейпфрут

Не все знают о том, что вещества, содержащиеся в сладком продукте, очень странно работают в паре с любыми лекарственными средствами. Дело в том, что активные вещества блокируют печеночный фермент, который отвечает за выведение лекарственных средств.

В других случаях употребление фрукта может повлиять в точности до наоборот – заблокировать всасывание лекарств, что приведет к отсутствию какого-либо эффекта.
Именно по этим причинам не стоит употреблять слишком много мякоти грейпфрута.

Горько-сладкие грейпфруты не следует есть при повышенной кислотности желудка (гастрит, язвенная болезнь). При этой патологии спелые плоды или сок стимулируют выработку соляной кислоты, что может привести к обострению болезни и ухудшению состояния будущей мамы.

Грейпфрутовый сок не рекомендуется пить вместе с некоторыми лекарственными препаратами (средствами, снижающими уровень холестерина и др.). При их одновременном употреблении сок грейпфрута мешает нормальному функционированию лекарств в клетках человеческого организма. Уточнить список препаратов, попадающих под влияние грейпфрутового сока, можно у лечащего врача.

Несмотря на множество полезных свойств, грейпфрут строго противопоказан нескольким группам людей. В первую очередь, если вы страдаете аллергией на цитрусовые, от этого аппетитного плода лучше отказаться.

Пониженное давление (гипотония) — ещё одна причина не соблазняться грейпфрутом, поскольку он способен ещё больше усугубить проблему. И когда врач назначает новое лекарство, обязательно посмотрите в инструкции его реакцию на грейпфрут.

Можно ли фрукты при панкреатите?

Ответить на этот, казалось бы, вполне логичный вопрос не так просто, ведь панкреатит может протекать в разных формах, подход к лечению которых заметно отличается. Да и фрукты имеют различные свойства, что не дает возможности говорить о них обобщенно.

Начнем с того, что острый панкреатит, в 99% случаев развивающийся вследствие злоупотребления алкоголем, довольно опасное состояние, требующее активного экстренного лечения в условиях стационара. Понятно, что ни о каких фруктах в это время речи идти не может.

Включать в меню фрукты при остром панкреатите можно лишь после стабилизации состояния. И то вводить их в свой рацион придется постепенно, сначала в виде компотов и киселей (сами плоды из них удаляют, ведь в них содержится клетчатка, тяжелая для поджелудочной железы), пюре из запеченных фруктов без кожицы, затем добавляются некислые разбавленные фруктовые и фруктово-ягодные соки.

При хроническом течении болезни также советуют быть осторожными с фруктами. Панкреатит – эта патология, для которой свойственны сезонные (и не только) периоды обострения. Обострения хронического панкреатита, хотя и протекают в более легкой форме, чем острый панкреатит, но все же не менее опасны.

Первые 2 дня после начала обострения нужно постараться дать поджелудочной железе отдых, отказавшись от пищи вообще. Да и есть ли смысл кушать, если мучают постоянная тошнота и рвота. Но даже если рвоты нет, питание может заключаться в употреблении чистой воды (можно природной минеральной без газа) или некрепкого отвара шиповника до 0,5 литра в день.

Фрукты, вернее пока только жидкие или полужидкие блюда, приготовленные из них, включают в рацион, когда состояние пациента заметно улучшится. Сначала предпочтение отдают несладким компотам и киселям. Добавление сахара вызовет повышение уровня глюкозы в крови, ведь больная поджелудочная не может пока вырабатывать в достаточных количествах инсулин, необходимый для превращения глюкозы в энергию.

Далее добавляют в рацион протертые отварные или запеченные фрукты и не магазинные фруктовые соки без добавления сахара. Дальнейшее улучшение состояния позволяет расширить фруктовое меню, включая в него муссы, пудинги, желе из натуральных соков и другие вкусные десерты на основе фруктов и ягод.

В периоде между обострениями выбор фруктов и блюд из них достаточно большой, ведь фрукты являются не только вкусным десертом, но и ценным источником полезных для организма веществ (в первую очередь витаминов и минералов). Однако во всем нужно соблюдать меру и придерживаться определенных правил при выборе фруктов.

Консультация у врача

Трудно представить полноценное питание без фруктов. Именно отсутствие фруктов и ягод, а также утеря ними своих полезных свойств в процессе хранения, становится причиной весеннего авитаминоза. Не все можно компенсировать ранней зеленью, а тем более в июле-августе, когда и зелени-то сочной уже немного остается.

Да и можно ли себе представить счастливую жизнь без фруктов, источника радости и наслаждения? Нет, отказываться от употребления фруктов нельзя, даже при такой патологии, как панкреатит, требующей неуклонного соблюдения диеты.

Да и диета при панкреатите не исключает абсолютно все фрукты. В ней присутствует довольно длинный список разрешенных продуктов растительного происхождения, среди которых фруктов тоже немало.

Так какие же фрукты можно употреблять при панкреатите без опасения еще больше навредить своему здоровью? Для начала рассмотрим общие требования, предъявляемые к фруктам и способам их приготовления при данной патологии.

Итак, фрукты на столе больных панкреатитом должны быть лишь спелыми и мягкими. Если жесткой оказывается только шкурка, ее нужно снять. Любые фрукты и ягоды нужно тщательно пережевывать, перетирать сквозь сито или измельчать в блендере, так они будут создавать меньшую нагрузку на поджелудочную железу.

Грейпфрут

Не допускается употребление в пищу кислых фруктов или тех, которые содержат жесткую клетчатку (обычно это твердые сорта яблок и груш либо недозрелые плоды). Кислые фрукты раздражают слизистую органов ЖКТ, а жесткие содержат трудноперевариваемую клетчатку, и тем самым усложняют работу поджелудочной железы.

Но и сильно сладкими фруктами увлекаться не стоит, ведь воспаленная поджелудочная пока не в силах контролировать уровень сахара в крови. К тому же сахар такой же раздражитель, как и кислота.

Сажем сразу, что не все фрукты рекомендуется употреблять в свежем виде. Например, многие сорта яблок желательно предварительно запечь, несмотря на то, что при этом утрачивается часть витаминов. Кстати, печеные яблоки для поджелудочной железы предпочтительнее свежих.

А вот консервированные фрукты, закатанные в банки соки и компоты больным панкреатом употреблять нельзя вне зависимости от вида и характеристик используемых плодов.

Как мы уже разобрались, фрукты при панкреатите врачи разрешают употреблять лишь в период ремиссии, когда состояние пациента стабилизировалось, а воспаление поутихло. Давайте теперь подробнее изучим вопрос, какие именно фрукты можно есть при хроническом панкреатите.

Яблоки. Этот популярный в нашем регионе фрукт нравится и детям, и взрослым. Но проблема в том, что созревают яблоки разных сортов не одновременно, а летние и зимние их сорта отличаются своими характеристиками.

Летние сорта являются более мягкими. Шкурка у них более податливая, а мякоть рыхлая. Эти сорта скорее сладкие, чем кислые. А значит, такие плоды можно спокойно употреблять при панкреатите, по возможности все же сняв с них кожицу.

Абрикос. Это довольно сладкий фрукт с неплотной сочной мякотью. Он подходит для меню больных панкреатитом. Правда, некоторые дикие плоды имеют внутри жесткие прожилки, поэтому их нужно перетирать сквозь сито.

Черешня. Это та же сладкая вишня с легкой кислинкой, которая не оказывает раздражающего действия на органы пищеварения, а значит, допускается при панкреатите.

Слива. В рацион больных панкреатитом можно включать спелые плоды этого фрукта без выраженной кислоты. Употребляют без кожицы.

Персик. Этот ароматный фрукт рекомендуют употреблять во время ремиссии, поскольку он помогает восстановить организм после болезни. Допускается употребление спелых плодов без кожицы.

Груши. Разрешены спелые летние плоды с неплотной сочной или крахмальной мякотью.

Бананы. Без проблем можно кушать в свежем виде. Отдавать предпочтение нужно спелым плодам, которые рекомендованы даже во время стихания острой фазы болезни.

Мандарины. Среди цитрусовых фруктов при панкреатите предпочтение рекомендуется отдавать именно им, ведь они самые сладкие (в отличие от остальных более кислых заморских фруктов из разряда цитрусовых), а значит, имеют наименьшее раздражающее действие на органы ЖКТ.

Ананасы. Этот заморский фрукт допускается употреблять в ограниченном количестве, выбирая самые спелые и мягкие дольки. Употребляется в свежем виде и термически обработанном в составе блюд. Консервированные ананасы при панкреатите лучше не ставить на стол.

Авокадо. Источник растительных жиров, которые организмом усваиваются легче животных, а значит, такой полезный фрукт исключать из рациона нельзя. Правда, мякоть его немного жестковата, что делает возможным его употребление лишь в период ремиссии.

Разбавить рацион больных хроническим панкреатитом можно и при помощи ягод, которые используют в свежем (перетертом) виде, добавляют в десерты, кисели, компоты и даже в мясные блюда, используют в качестве сырья для соков и морсов.

Предлагаем ознакомиться  Кукуруза при беременности, можно ли беременным кукурузу

Допускается употребление винограда (не в виде сока и без косточек), черной смородины и крыжовника (перетирают, чтобы убрать семена), черники, голубики и брусники (используют для приготовления напитков и десертов), шиповника (в виде отвара), клубники и малины (небольшими порциями лишь в фазу ремиссии, перетертыми, без семян). Ягоды калины можно употреблять в ограниченном количестве как противовоспалительное средство.

Некоторые фрукты убирают из рациона на период обострения и возвражщают в меню только по достижении стойкой ремиссии. Возможность их употребления обязательно нужно обсудить с врачом.

К таким фруктам относятся: хурма (этот очень сладкий фрукт, который может спровоцировать запоры), апельсины сладких сортов (лучше употреблять в виде разбавленного сока), зимние не кислые яблоки (едят лишь после термической обработки, которая проводится для того, чтобы плоды сделать более мягкими и легкоперевариваемыми).

Манго является очень сладким фруктом, с которым нужно быть осторожными, ведь он вызывает резкое повышение сахара в крови. Такой фрукт допустимо есть изредка и в небольшом количестве, когда воспаление в поджелудочной железе утихло, и она стала работать нормально.

Заморский фрукт под названием киви также можно употреблять во время ремиссии не более 1-2 небольших созревших плодов. Шкурку обязательно срезают, а мякоть протирают сквозь сито, чтобы удалить мелкие грубые косточки. При обострении фрукт не употребляется даже на стихающей стадии.

Как видим, рацион больных хроническим панкреатитом в стабильной стадии достаточно разнообразен, тем не менее, были названы не все известные в нашей стране фрукты. Это говорит о том, что даже полезные в обычной ситуации фрукты не всегда оказываются полезными и безопасными во время болезни.

Цукаты из цитрусовых

При панкреатите не допускается употребление недозрелых жестких плодов. Исключаются из рациона и фрукты с выраженным кислым вкусом, а также те, которые могут спровоцировать нарушение стула (понос или запор).

Список таких продуктов невелик, и все же они есть:

  • недозревшие плоды летних и зимних сортов яблок (высокое содержание клетчатки),
  • кислые и жесткие яблоки зимних сортов (много клетчатки и кислоты),
  • зимние сорта груш (разрешены лишь после того, как они отлежатся и станут мягче, кожицу снимают в любом случае),
  • незрелые плоды киви,
  • гранат и гранатовых сок (большое содержание кислоты),
  • грейпфрут с его сильным раздражающим и стимулирующим выработку пищеварительных ферментов действием на органы ЖКТ (допускается применение разбавленного сока в составе блюд, можно 1или 2 раза в неделю съесть 2-3 дольки самого сладкого плода),
  • вишня (также содержит много кислоты),
  • айва (высокое содержание клетчатки),
  • лимон (один из самых кислых плодов, поэтому при панкреатите находится под строгим запретом), а также лимонный сок.
  • среди ягод под запрет попадают клюква и облепиха, которые славятся очень сильным кислым вкусом, а также любые другие кислые ягоды.

Эфирное масло грейпфрута

Полезные свойства этого фрукта проявляются не только в свежем виде. Ароматерапия с использованием масла грейпфрута — отличный способ улучшить настроение, психологическое и эмоциональное здоровье. Оно изготавливается из косточек цитруса и рекомендуется специалистами при профилактике и лечении нервных расстройств у беременных (например, дородовых и послеродовых неврозов).

Этот масло благотворно воздействует на кожу при втирании. Она делается мягкой и упругой. Но злоупотреблять грейпфрутовым маслом не стоит. Достаточно одного раза в неделю ароматерапии или втираний.

Другие продукты с грейпфрутом

Как известно, любые жевательные резинки беременным запрещены. Причина заключается в том, что в процессе беременности большую часть питательных веществ мама отдаёт своему малышу. В результате это способствует развитию кариеса и нарушению эмали зубов.

И жвачка может ускорить этот процесс. А вот леденцы со вкусом грейпфрута помогут снять тошноту и нормализовать давление. Только при выборе необходимо посмотреть содержание сахара, чтобы не повредить зубной эмали.

Выводы

Подведём итоги: грейпфрут — это уникальный плод с массой полезных свойств, которых нет у других цитрусов. Многие из них просто необходимы во время беременности. Речь идёт о стабилизации работы желудочно-кишечного тракта, нервной (снижение утомляемости, восстановление эмоционального равновесия) и кровеносной (снижение повышенного давления) систем. Грейпфрут — это отличный способ укрепить иммунитет.

Но, как и в случае с любым другим продуктом, нужно соблюдать несколько простых, но действенных мер предосторожности. Во-первых, употребление грейпфрута в больших количествах может привести к развитию аллергии, гипотонии и некоторых других заболеваний.

Тосты с грейпфрутом

Во-вторых, ни в коем случае не рекомендуется есть его на пустой желудок. Это может привести к развитию язвы желудка и двенадцатипёрстной кишки. В-третьих, проверяйте взаимодействие грейпфрута с лекарственными препаратами, курс которых вам назначает лечащий врач.

Не менее благоприятно воздействуют на организм ароматерапия и лёгкий массаж с использованием масла грейпфрута. Это поможет беременной женщине расслабиться и успокоиться. В случае резкого появления симптомов токсикоза можно воспользоваться леденцами со вкусом грейпфрута. А вот жевательные резинки в любом виде исключены.

Если вы в скором времени ожидаете ребёнка, внимательное отношение к своему здоровью облегчит протекание беременности и станет залогом появления здорового малыша. Будем рады, если рекомендации из этой статьи будут вам полезны.

Фруктовая диета на 3, 7, 10 дней

Краткосрочная фруктовая диета на 3 дня предполагает употребление в первый день одного килограмма яблок, во второй день – трех грейпфрутов и нескольких груш, а в третий – по 500 г каждого из фруктов или килограмм клубники. Поскольку можно пить зеленый чай и воду, то это фруктово-питьевая диета.

Также может быть трехдневная диета на фруктовых соках, активизирующих общий метаболизм и, таким образом, помогающих сжиганию калорий. Лучше всего подходят для похудения яблочно-морковный сок (морковь, конечно, корнеплод, но она усиливает секрецию желчи, что помогает сжигать жир и выводить токсины из организма), а также свежевыжатый гранатовый сок.

Гранат содержит антиоксиданты, полифенолы и конъюгированную линоленовую кислоту, которые подавляют аппетит и стимулируют обмен веществ. Можно чередовать гранатовый сок с апельсиновым или грейпфрутовым, хотя соки не так полезны при похудении, как целые фрукты (так как теряются волокна).

При проблемах с пищеварительной системой, в первую очередь, с недостаточной кишечной моторикой, диета на фруктовых соках не рекомендуется.

Молочно-фруктовая диета

Смешанная – молочно-фруктовая диета – это, по сути, фрукты молоко 1-2,5% жирности. Есть сведения, что такая диета может сократить дневное поступление калорий до 1000 и таким образом в течение недели похудеть почти от килограмм.

А преимущества данной диеты в том, что белок молока не дает сохраняет от потери мышечную ткань, а кальций укрепляет кости.

Тем не менее, эксперты подчеркивают: молоко и фрукты не удовлетворяют всем потребностям в питании, поэтому данной диеты можно придерживаться не дольше недели (чтобы предотвратить дефицит питательных веществ, усталость, головокружение и другие потенциально негативные побочные эффекты).

Фруктово-йогуртовая диета

Не дольше, чем на 3-7 дней рассчитана фруктово-йогуртовая диета, состоящая из нежирного натурального йогурта без сахара и плодов с низким гликемическим индексом. Основной секрет этой быстрой диеты заключается в пищеварительных свойствах йогурта, богатого белком, молочными культурами с пробиотиками и кальцием.

Меню очень простое: йогурт фрукты (по отдельности или вместе) – на завтрак, обед и ужин. Плюс зеленый или ромашковый чай и вода, которые можно пить без ограничений в течение дня.

Если заменить йогурт обезжиренным кефиром, то это будет кефирно-фруктовая диета.

Овсяно-фруктовая диета

Богатый белком и водорастворимой клетчаткой овес или овсяные хлопья – фаворит среди продуктов для снижения веса, поэтому овсяно-фруктовая диета особенно популярна.

Волокна овса поглощают воду, разбухают и перевариваются в желудке достаточно долго, так что тарелка овсяной каши утром (100 г дают около 390 ккал) плюс яблоко или стакан апельсинового сока насытят до обеда, а в обед – до ужина.

Другой секрет этой диеты – белки овса (17-19 г на 100 г), которые играют ключевую роль в поддержании стабильного уровня сахара в крови и предотвращении выбросов инсулина, которые могут привести к накоплению жира.

И, наконец, играют роль диуретические свойства овса, способствующие выведению избыточной жидкости из организма.

Гречнево-фруктовая диета

Благотворное влияние гречихи (обеспечивающей чуть более 330 ккал на каждые 100 г крупы) объясняется ее богатым биохимическим составом, включающим белок, незаменимые аминокислоты (в частности, снижающий содержание в крови триглицеридов лизин), антиоксиданты, витамины, микроэлементы, клетчатку. В гречке совсем нет клейковины, поэтому она хорошо усваивается.

В течение 3-5-7 дней следует дважды в день есть гречневую кашу (без масла) и уже названные ранее фрукты и ягоды.

Яично-фруктовая диета

Эксперты утверждают, что яично-фруктовая диета имеет некоторое сходство с диетой Аткинса, заменяющей большую часть мяса яйцами и фруктами и полностью исключающей жиры.

Меню, состоящее, в основном, из сваренных вкрутую яиц и грейпфрута (или других фруктов), обеспечивает от 800 до 1200 ккал в день; длительность соблюдению данной диеты – не более 12 дней.

Меню на завтрак и обед – 1/2 грейпфрута или апельсина и 2 вареных яйца; на ужин – целый грейпфрут, апельсин или два яблока.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Adblock detector