Можно ли есть арахис во время беременности?

Вкусные и полезные рецепты

В орехах содержится большое количество витаминов и минералов. Их рекомендуется включить в рацион. Перед употреблением арахиса следует узнать, а полезен ли он организму беременной женщины. Известно много полезных особенностей продукта:

  1. За счет витамина Е у женщины улучшается состояние кожи. Она может дольше сохранить свою эластичность и молодость. Состав ореха способствует выведению из клеток свободных радикалов и обогащает их кислородом.
  2. Арахис при беременности, польза и вред которого во многом зависят от индивидуальных особенностей организма мамочки, помогает произвести трансформацию жиров. Благодаря этому, углеводы быстрее переходят в энергию.
  3. Для борьбы с бактериями нужен сильный иммунитет. Его защитные функции поддерживаются за счет витамина С.
  4. Профилактика развития опухолей.
  5. Природный антиоксидант.
  6. Способствует улучшению работы мозга и памяти.
  7. Содержит большое количество фолиевой кислоты, которая необходима для правильного формирования нервной трубки.

Но ответить на вопрос, а можно ли беременным есть арахис, сможет только врач.

В продукте содержится большое количество белка и пищевых волокон. Добиться общего улучшения состояния здоровья помогают также микроэлементы. Орехи характеризуются высокой энергетической ценностью. Их можно есть только в ограниченном количестве. В противном случае увеличивается риск ожирения у ребенка.

Сегодня жареный арахис доступен в продаже. С его помощью можно приготовить полезные блюда. Предварительно следует убедиться в отсутствии аллергии на плод у мамочки и малыша.

Состав

  • 300 г свежего арахиса;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • соль по вкусу.

Приготовление

  1. Орехи промыть под проточной водой и хорошо высушить.
  2. Хорошо разогреть сковороду.
  3. Добавить масло и арахис.
  4. Процесс обжаривания должен продолжаться не менее пятнадцати минут. Выключить огонь можно только после того, как кожура стала темного цвета.
  5. Добавить соли и дать остыть.

можно кушать беременным арахис

Халву из арахиса можно сделать и в домашних условиях. Для этого нужны простые ингредиенты.

Состав

  • 300 г арахиса;
  • 120 мл растительного масла;
  • 160 г сахара;
  • 300 мл воды;
  • 200 г муки;
  • 30 г ванилина.

Приготовление

  1. Тщательно обжарить муку на сковороде до желтого оттенка.
  2. Обжарить орехи без использования масла. Очистить плоды от шелухи и измельчить в блендере.
  3. Перемещать полученный состав с мукой на сковороде.
  4. Довести воду до кипения и перемешать ее с сахаром, ванилином. Состав должен протомиться на маленьком огне пять минут.
  5. Смешать сироп с арахисовой пастой.
  6. Перемешать смесь до однородной консистенции и выложить в формы.
  7. Употреблять халвы можно только после того, как она остыла.

Арахис, другое его название земляной орех, в отличие от других своих «собратьев» является очень сильным аллергеном. Потому этот орех довольно опасен, и, что интересно, вредные свойства ореха на организм человека трудно ликвидировать. С каждым годом медики констатируют все новые случаи аллергии именно на арахис.

Неприятно поражает и то, что эти орешки вызывают аллергию у детей, причем, действие такое, что закончиться приступ может анафилактическим шоком. Это заставляет задуматься, стоит ли вообще есть арахис, и почему многие люди находят ему альтернативу.

Многие врачи рекомендуют беременным воздержаться от употребления арахиса, поскольку он является сильным аллергеном

Интересно следующее:

  • Ученые доказали опытным путем у 75% мам, употреблявших арахис во время беременности, рождались дети с аллергией на данный продукт;
  • Это не является полной гарантией того, что именно употребление орехов привело к аллергии на компоненты, но вероятность очень высока;
  • Если аллергия наблюдается и у отца, то ребенок практически обречен на то, что и у него будет аллергия на арахис.

К слову, земляное растение вовсе и не является орехом. Это бобовое, которые мы по привычке, по особенностям внешнего вида причисляем к орехам. Состав у продукта отличный, витаминов, микроэлементов, полезных аминокислот достаточно, но аллергенные свойства продукта могут перекрывать потенциальную пользу арахиса.

можно ли беременным кушать арахис

Также арахис включает растительные жиры, которые имеют мягкое желчегонное действие. Арахис считается и средством, повышающим настроение – это хороший источник энергии, если наблюдается упадок сил, а также природное естественное успокоительное. Но нельзя есть его без меры, даже если не имеются противопоказания в виде аллергии.

Главное преимущество арахиса заключается в том, что он отлично поднимает настроение

Теперь о том, сколько еще вреда скрыто в арахисе:

  • Для желудка эта пища тяжела – она приводит к чрезмерному газообразованию, вздутию живота, для будущей мамы это плохо, так как кишечник в таком состоянии может негативно влиять на матку;
  • Арахис замедляет кровоток – это чревато варикозным расширением вен, что тоже для организма не лучшее побочное действие;
  • Эруковая кислота, что содержится в арахисе, не расщепляется до конца, она имеет свойство накапливаться в организме, и действовать на печень и сердце разрушительно.

Не имеет значения, будет ли это жаренный арахис, сырой, арахис в кокосе (кокосовой глазури), бланшированный, арахис в шоколаде – вредного воздействия это не отменяет. Более того, дополнительное наличие сахара только усугубляет действие ореха. Соленый орех полезным тоже не назовешь. Не употребляйте орех при гастрите и других выраженных заболеваниях ЖКТ.

Арахис при беременности обеспечивает потребность в питательных веществах, которые необходимы как для хорошего самочувствия женщины, так и для правильного развития малыша. Этот представитель бобовых содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от вредного воздействия различных бактерий и инфекций, а значит, иммунитет женщины получит хорошую поддержку. Кроме того, антиоксиданты отлично справляются с профилактикой заболеваний сердца, сосудов, образования злокачественных опухолей.

В 1 триместре беременности арахис полностью восполнит потребность в витаминах группы В, А, Е, РР, цинке, фолиевой кислоте. Они окажут положительное воздействие на формирование костных тканей плода, нервной и сердечно-сосудистой системах, предотвратят врожденные пороки, помогут подавить тошноту и рвоту при тяжелых формах токсикоза у женщины.

Полезные компоненты арахиса во 2 триместре беременности востребованы по причине активного роста ребенка. Организм женщины испытывает нужду в витамине D, железе, магнии, калие, кальцие, фосфоре, без которых будущей маме грозит анемия и преждевременные роды. Результатом недостаточного поступления питательных веществ станет развитие у новорожденного рахита, патологий сердца, задержка умственного развития.

В 3 триместре беременности арахис продолжит пополнять организм минералами, витаминами, жирными кислотами. В это время земляной орех не помешает для восполнения запасов белка, чтобы предотвратить риск преждевременных родов, а также большую услугу окажет аминокислота триптофан. Она является источником серотонина, гормона счастья, верного помощника против дородовой депрессии.

Можно ли беременным есть арахис

Даже если на время забыть об аллергии, земляной орех имеет существенные недостатки.

Начнем с того, что его плоды довольно калорийны. Среди орехов арахис по этому показателю далеко не является чемпионом, но вот среди бобовых — определенно.

Ситуацию, правда, можно немного поправить, если употреблять земляные орехи в отваренном виде, но насколько такое блюдо вкусно, большой вопрос.

Не возникает никаких сомнений, что допускать ожирение при беременности крайне нежелательно. В этом случае роды проходят намного сложнее, да и риск развития у малыша различных патологий также увеличивается.


Другое дело, что земляной орех — не единственный калорийный продукт в мире, а недобор веса будущей маме так же опасен, как и его избыток.

Да и вряд ли беременной женщине придет в голову уплетать жареный арахис в таких количествах, которые можно называть критическими именно с точки зрения лишних килограммов (для обычного человека безопасная в этом плане норма составляет 30-40 г в день).

Просто помните указанные выше цифры и держите себя в руках.

Кстати, еще одна опасность: земляные орешки провоцируют обильное выделение желудочного сока — именно поэтому, грызя их, нам так сложно остановиться.

При этом переваривается он очень долго и считается тяжелой пищей, сильно нагружающей поджелудочную железу, желудок и кишечник.

Беременной женщине стоит, таким образом, проявить осторожность, ведь ее организм и без того работает почти что в экстремальном режиме.

А вздувшийся кишечник и активное образование газов в этом состоянии и вовсе нежелательно, поскольку дополнительная нагрузка в таком случае приходится также и на матку.

Далее, арахис очень богат полиненасыщенными жирными кислотами омега-6. Мы не ошиблись, указав это свойство в разделе «опасность». Эти вещества справедливо считаются незаменимыми, поскольку наш организм не способен производить их самостоятельно.

Но ключевое слово в данном случае — «очень».

Причем второго вида «незаменимых» полиненасыщенных жирных кислот (омега-3) в арахисе настолько мало, что злоупотребление таким продуктом приводит к серьезному дисбалансу, на который организм в определенных случаях может ответить очень негативно.

Именно по этой причине, кстати, земляные орехи следует очень умеренно употреблять людям, страдающим артритом и некоторыми инфекционными заболеваниями.

А вот мононенасыщенная жирная кислота омега-9 (эруковая кислота), также входящая в состав арахиса, организмом как раз вырабатывается, так что ее дефицит возникает редко, а вот избыток приводит к различным неприятным последствиям, в том числе со стороны сердечно-сосудистой и мышечной систем, печени и даже репродуктивных функций.

Предлагаем ознакомиться  Можно ли делать маммографию при беременности?

Это же вещество, кстати, замедляет пищеварение и не позволяет белку полноценно усваиваться организмом.

Наконец, употребление арахиса в избыточных количествах приводит к замедлению кровотока, из-за чего повышается риск возникновения варикозного расширения вен, при беременности и без того высокий.

Еще страшнее, что по причине недостаточного снабжения кровью плаценты у плода может возникнуть кислородное голодание, которое, в свою очередь, грозит нарушением развития всех органов и систем, прежде всего центральной нервной системы.

Однако все эти опасности становятся реальностью только при злоупотреблении плодами земляного ореха, то есть употреблении их в неограниченном количестве. По большому счету, такие же риски таит в себе переедание любым продуктом, причем не только во время беременности.

Именно поэтому, как уже упоминалось, требование врачей об исключении из рациона будущих мам арахиса обусловлено именно его аллергенными свойствами.

Самым опасным в составе арахиса является белок nARA H2. По некоторым данным, 97,5% людей, страдающей аллергией на земляной орех, реагируют именно на это вещество. Есть в земляном орехе и вещества, вызывающие так называемые перекрестные аллергические реакции.

Таким образом, утверждение об аллергенности арахиса вовсе не является мифом. Эти плоды действительно таят в себе большую опасность.

Самое неприятное, что аллергия может возникнуть в любом возрасте, так что если женщина никогда подобным заболеванием не страдала, все равно не стоит терять бдительность.

Увы, это как раз тот случай, когда все однажды случается в первый раз.

А поскольку, как было сказано, реакция на земляной орех бывает очень тяжелой (помимо невинного высыпания на коже, случаются отеки слизистой оболочки, тошнота, рвота, понижение артериального давления, затрудненное дыхание, сильнейшие боли в животе и пр.), беременной женщине стоит проявить осторожность вдвойне.

Арахис, вопреки распространённому мнению и народному названию «земляной орех», вовсе не является орехом. Это представитель бобовых культур. Богатый химический состав и пищевая ценность делают его полезным для человеческого организма.

Земляной орех насыщен множеством полезных веществ.

  • витаминами: группы B (тиамином, рибофлавином, холином, пантотеновой кислотой, пиридоксином, ниацином, фолатами), C, E, PP;
  • макроэлементами: кальцием, калием, магнием, натрием, фосфором;
  • микроэлементами: железом, марганцем, медью, селеном, цинком;
  • крахмалом и декстринами;
  • сахарами;
  • 14 незаменимыми и 8 заменимыми аминокислотами;
  • стеринами;
  • 6 насыщенными, 2 мононенасыщенными и 1 полиненасыщенной жирной кислотой.

Это высококалорийный продукт — в нём 552 ккал/100 г.

Всего в 100 г продукта содержится 32% от дневной нормы для человеческого организма белков, 70% жиров, 7,7% углеводов, 40% пищевых волокон.

Однозначного ответа, можно ли кушать такой полезный продукт во время беременности, нет. Так, опыты американских учёных показали, что у 75% женщин, имевших в рационе арахис в период вынашивания плода, появлялись на свет малыши, у которых подтверждалась склонность к аллергии.

Риск развития этого недуга возрастает ещё больше при наличии его у отца. А вот специалисты Бостонского детского онкологического центра Дана-Фарбер утверждают, что, наоборот, у малышей, чьи мамы в ходе беременности в небольших количествах ели арахис 5 раз в неделю, пищевая аллергия обнаруживается реже.

Однако это касается лишь тех женщин, которые сами не являются аллергиками.

Арахис не входит в перечень запрещённых продуктов при беременности. Однако, учитывая тот факт, что эту бобовую культуру причисляют к сильным аллергенам, с её употреблением нужно быть осторожными, употреблять лишь в малых дозах и в редких случаях, а лучше воздержаться от поедания совсем.

Давайте попробуем разобраться, какую пользу может нести арахис беременным и какой вред.

В 1 триместре

До 13 недели беременности как польза, так и вред арахиса существенны.

Среди полезных свойств:

  1. Насыщение организма фолиевой кислотой. В первые 3 месяца происходит формирование всех внутренних органов и систем у ребёнка. 100 г арахиса включают 60% от дневной нормы для человека фолиевой кислоты, которая необходима для нормального формирования нервной трубки и головного мозга. Часто гинекологи прописывают приём витамина B9 в таблетках на этапе планирования беременности и в 1 триместре.
  2. Профилактика стрессов, нервных потрясений. В этом же периоде больше всего происходит выкидышей, поэтому женщине советуют употреблять витамины группы B, которые способствуют нормализации работы нервной системы. Особенно важны для беременных витамин B6 и магний, которые также прописывают в таблетках. Они препятствуют развитию токсикоза, способствуют поддержанию оптимального тонуса матки, избавляют от слабости, усталости, раздражительности. Витамина B6 в 100 г арахиса 17% от суточной нормы, магния — 45%.
  3. Улучшение состояния волос, ногтей, кожи. При резком изменении гормонального фона и недостатке витаминов страдает внешний вид волос, ногтей и кожных покровов женщины. Восстановить их красоту позволяют витамин E и фосфор, которого в 100 г арахиса свыше 60% от суточной нормы.
  4. Восполнение дефицита витаминов. В 1 триместре резко снижается иммунитет беременной — организм в это время необходимо насыщать витаминным комплексом, в том числе аскорбиновой кислотой для профилактики респираторных заболеваний.
  5. Питание организма. Поскольку продукт обладает высоким уровнем калорийности, то он позволит даже в малых порциях на протяжении длительного времени избавиться от чувства голода и, таким образом, избежать набора лишних килограммов, а также насытиться организму энергией.
  6. Профилактика низкого уровня гемоглобина в крови. Железо, входящее в состав этой культуры, делает её незаменимой для профилактики анемии — одной из частых проблем у беременных.
  7. Насыщение белками и пищевыми волокнами. Протеин является строительным материалом для клеток и источником энергии. Пищевые волокна необходимы для осуществления нормального пищеварения.
  • развитие аллергии у мамы и ребёнка;
  • возникновение диареи, метеоризма, вздутия кишечника из-за плохого переваривания продукта, что оказывает дополнительное давление на матку.

Во 2 триместре

Суточная норма арахиса при беременности

Не превышайте суточную норму арахиса

Взрослому человеку достаточно 30 граммов арахиса. Это позволит не испытывать чувства голода некоторое время, кроме того, организм получит все необходимые полезные вещества для нормальной жизнедеятельности. Такое количество орехов компенсирует потребность в полиненасыщенных жирных кислотах, чтобы забыть об атеросклерозе и повышенном холестерине.

В день съедайте не более 20-30 орехов (2 столовые ложки), если ваша беременность не отягощена аллергическими проявлениями на этот продукт. Если желание побаловать себя орехами велико, арахис лучше заменить на грецкие или кедровые орешки.

Польза арахиса при беременности

В том-то и фокус, что есть. И немалая. Земляной орех очень богат витаминами, минералами и другими веществами, просто необходимыми во время беременности.

Так, 100 г орешков (назовем их так) содержат четверть суточной нормы железа, а этот элемент играет важнейшую роль в образовании гемоглобина крови. Поскольку у беременной женщины организм вырабатывает полуторную «норму» крови, потребность в железе также возрастает.

При этом синтетические витаминные добавки не всегда лучше натуральных источников железа, хотя бы потому, что, к сожалению, в качестве фармакологической продукции в последнее время все чаще возникают сомнения.

Как и в других бобах, в арахисе много клетчатки, а она необходима во время беременности для профилактики запоров и вывода из организма вредных веществ и токсинов.

Еще одна причина, делающая арахис ценным продуктом для будущих мам — наличие в нем большого количества фолиевой кислоты.

Кроме того, земляные орехи содержат калий, который предотвращает часто возникающие во время беременности судороги в ногах.

Наличие в арахисе триптофана — аминокислоты, являющейся «сырьем» для выработки серотонина, обеспечивает профилактику депрессии, поднимает настроение и успокаивающе действует на нервную систему, также испытывающую серьезные нагрузки в непростой период вынашивания малыша.

Среди прочих полезных свойств арахиса можно назвать:

  • способность расширять сосуды (скачки артериального давления — не редкость во время беременности);
  • наличие в нем большого количества антиоксидантов, укрепляющих иммунитет и помогающих ему справляться с различного рода бактериями и вирусами, а также обладающих антираковой активностью;
  • способность нормализовать в крови уровень сахара;
  • благотворное влияние на работу головного мозга;
  • профилактическое действие в отношении сердечно-сосудистых заболеваний за счет выведения из организма «плохого» холестерина»;
  • регулирование гормонального баланса, что при беременности вообще неоценимо.

Польза орехов для организма при беременности возрастает в разы. Регулируя основные процессы жирового обмена, натуральный продукт предотвращает резкие колебания массы тела, что для женщины в положении очень важно. Из орехов материнский организм получает целый ряд веществ, необходимых для полноценного развития костной и мышечной систем плода.

Диетологи советуют будущим мамочкам есть разные виды орехов во время беременности – их сочетание станет настоящим витаминным «миксом» для поддержания организма в тонусе и вкусной добавкой к основным блюдам. Главный недостаток орехов – длительное переваривание и медленное усвоение (не зря они считаются «тяжелым» продуктом).

Чтобы ускорить этот процесс и помочь пищеварительной системе, и так обремененной всеми «прелестями» беременности, орехи перед непосредственным употреблением нужно измельчить на блендере. Если орешки слегка подсохли снова сделать их свежими очень легко – нужно замочить их ненадолго в подсоленной воде.

Находясь в «интересном» положении, можно без лишней нагрузки на желудок есть примерно 30 г орехов ежедневно – пережевывать их нужно очень тщательно. Итак, мы выяснили, что польза орехов при беременности неоспорима, теперь давайте рассмотрим, как влияют на мать и ее ребенка разные виды орехов. Для начала отметим некоторые нюансы употребления этого продукта будущей мамой:

  • если у женщины есть диагностированные заболевания, которые касаются желудочно-кишечного тракта, ей нужно ограничить количество орехов в суточном рационе, поскольку продукт может спровоцировать развитие внутренней воспалительной реакции;
  • есть орехи нужно с большой осторожностью – они могут стать причиной тяжелой аллергической реакции. В этом плане мед и орехи при беременности являются самыми сомнительными продуктами;
  • пребывая во 2 и 3 триместре беременности, лучше отказаться от ежедневного употребления орехов. Нужно сократить привычное количество лакомства в половину и есть его не чаще 2 – 3 раз в неделю.
Предлагаем ознакомиться  Липовый чай при беременности, можно ли пить беременным чайный напиток с липой

Грецкие орехи при беременности

Ядра грецкого ореха считают самыми полезными при беременности, поскольку на организм будущей мамы они влияют очень благотворно. Под их воздействием:

  • снижается уровень глюкозы в крови;
  • исчезают сильные отеки;
  • стимулируется работа щитовидной железы;
  • повышается стрессоустойчивость;
  • растет уровень гемоглобина в крови;
  • происходит укрепление защитных сил организма.

Эти позитивные внутренние сдвиги обусловлены высоким содержанием в грецком орехе йода, цинка и железа. Регулярное употребление в пищу этого дара природы поможет будущей маме всегда быть в тонусе, забыть о головной боли и бессоннице, а также меньше уставать. Присутствие продукта в рационе последних дней беременности стимулирует беспроблемное развитие лактации сразу после родов. Применение грецкого ореха не рекомендовано женщинам, которые страдают от запоров.

Кедровые орехи при беременности

Орехи этого вида перевариваются в желудке относительно быстро и прекрасно усваиваются – в их составе присутствует белок, структура которого очень похожа на строение белков человеческого организма. Кедровые орешки снабжают материнский организм специфической аминокислотой  аргинином, которая гарантирует правильное развитие плода.

Фундук при беременности

Этот орех является натуральным бактерицидным средством, а частое его употребление подавляет течение внутренних гнилостных процессов. Высокая энергетическая ценность фундука делает его очень полезным продуктом при беременности. Ненасыщенные жирные кислоты в составе ореха обеспечивают правильное формирование плода, которое в первую очередь зависит от успешного развития нервной системы и костной структуры.

Регулярное употребление в пищу фундука повышает иммунитет женщины, защищая ее от инфекционных заболеваний. Орех богат железом и витаминами группы В. Благодаря этим компонентам натуральный продукт оказывает положительное влияние на печень, мышцы, сосуды и капилляры – как известно, все эти органы испытывают колоссальную нагрузку во время беременности.

Кешью во время беременности

Это очень полезные орехи при беременности. Активные вещества в их составе способны нормализовать работу сердечной мышцы и нервной системы, привести в порядок артериальное давление будущей мамы. Кешью с большим содержанием железа также пригодится беременной, если у нее диагностировали анемию.  Еще один важный компонент в составе кешью – витамин D – может оказать положительное влияние на развитие скелета плода.

Арахис при беременности

Несмотря на то, что арахис еще именуют земляным орехом, таковым продукт не является. Он относится к бобовым растениям и нашел широкое применение в качестве кормовой культуры. Но, безусловно, многие из нас воспринимают арахис как вкусное лакомство. Земляной орех славится своим уникальным составом – богатой комбинацией витаминов, микроэлементов, аминокислот и антиоксидантов.

Вместе с тем, арахис очень калориен и может стать причиной сильнейшей аллергической реакции вплоть до анафилактического шока. Совершенно очевидно, что потенциальный вред арахиса для беременной превышает ожидаемую пользу, поэтому врачи и диетологи советуют будущим мамам если не отказаться от арахиса, то сократить его потребление до минимума. Арахис при беременности:

  • может стать причиной ожирения (в 100 г продукта больше 551 ккал);
  • провоцирует развитие атопического дерматита у новорожденного малыша;
  • вызывает вздутие живота и повышенное газообразование;
  • усугубляет варикозное расширение вен, так как способен замедлять кровоток;
  • нарушает естественное кровоснабжение плаценты, что оборачивается для плода гипоксией.

Миндаль  при беременности

Как и арахис, миндаль не является орехом, хотя многие из нас воспринимают этот продукт именно как орех. Это косточковый плод, который появляется на дереве подрода Миндаль рода Слива. Отношение к употреблению миндаля во время беременности неоднозначное.

С одной стороны, в продукте много фолиевой кислоты, в которой организм беременной женщины нуждается очень сильно. Вещество предотвращает развитие врожденных пороков у плода. Особые белковые соединения и витамин Е в химическом составе ореха имеют огромное значение для внутриутробного развития малыша.

С другой стороны, существуют и некоторые риски, сопряженные с употреблением миндаля во время беременности. Например, можно серьезно отравиться, полакомившись недозрелыми миндальными ядрами или заполучить аллергию из-за индивидуальной чувствительности организма на различные специфические продукты. Противопоказан миндаль и тем женщинам, которые при беременности начали быстро набирать лишний вес.

Фисташка при беременности

Состав ореха гармонично сочетает множество минеральных микроэлементов (медь, калий, магний, фосфор и др.) и витаминов. Кроме того, фисташка наименее калорийная среди остальных орехов.

Уникальное сочетание компонентов в химической структуре продукта положительно влияет на душевный настрой человека. Регулярные перекусы фисташками снижают уровень индивидуальной подверженности стрессам в несколько раз! Давление в норме, настроение на высоте, мозг быстро справляется с нагрузками – не это ли нужно для житейского счастья?

Суточная норма орешков для будущей мамы не должна превышать 15 штук – хорошего, как говорится, в меру. В этом случае эфирные масла фисташек, которые в большом количестве негативно отражаются на мозговой деятельности, только повысят работу мозга не причинят никакого вреда. Кроме того, фисташки эффективно пополняют запасы калия в материнском организме, помогают легче перенести токсикоз, поддерживают работу печени, стимулирую развитие плода ценными белками и органическими кислотами.

Какой вред может причинить арахис женщине и плоду

Любительниц орехов интересует, а можно ли беременным арахис жареный и как его правильно приготовить. На этот вопрос сложно ответить однозначно. Ученным удалось установить, что максимальное количество аллергена содержится именно в кожуре. Ее можно с легкостью удалить после обжарки. Благодаря высокой температуре в орехе устраняется также эруковая кислота.

Этот компонент негативно влияет на организм даже взрослого человека. Однако, жареный арахис лучше всего исключить из рациона на период беременности. В таком случае удастся свести к минимуму вероятность негативных последствий. Ведь далеко не всегда женщине удается правильно оценить степень обжарки блюда.

Продукт, который содержит много соли и приправ может навредить беременной женщине. Перед употреблением необходимо узнать у врача, а можно ли беременным арахис соленый, хотя его допускается есть только в том случае, если приправы использовалось совсем немного. В противном случае, женщина будет пить много воды для утоления жажды, что приведет к появлению отечности.

В свою очередь соль задерживает мочевую кислоту. Некоторые специалисты рекомендуют полностью отказаться от употребления данного блюда в период беременности. Лучше всего не использовать соль или сахар, а есть блюдо в чистом виде. Допускается съесть не более семи орешков в сутки. В таком случае они гарантированно окажут положительное воздействие.

Употреблять арахис в пищу во время беременности, даже в самых малых количествах, следует с огромной осторожностью, только на свой страх и риск. Врачи все чаще склоняются к тому, что его прием в этот период следует полностью исключить. Это не удивительно, если учитывать внушительный список негативных факторов его воздействия на организм матери и развивающегося плода:

  1. Высокая калорийность арахисовых бобов имеет довольно большие шансы спровоцировать быстрое развитие ожирения, что особенно опасно при беременности, ведь избыточный вес мамы может передаться и носимому в животе ребенку, да и сам процесс родов может протекать сложнее. При ожирении плода, у него развивается целый ряд серьезных заболеваний.
  2. Арахис — чрезвычайно мощный аллерген. Большое количество людей просто не может принимать его в пищу. Проявляются аллергические реакции самым разным образом, начиная неопасными высыпаниями на коже и неприятным зудом, и заканчивая способным вызвать смерть анафилактическом шоком, который проявляется при особенно ярко выраженной индивидуальной непереносимости. Употребление будущей мамой арахиса может спровоцировать развитие у младенца диатеза и более сложных форм дерматита.
  3. Бобы – тяжелая, трудно перевариваемая пища, употребление даже небольшого количества которой может стать причиной повышенного газообразования и вздутия живота, что чревато избыточным давлением на матку со стороны органов пищеварения, способным сильно повредить развивающемуся плоду.
  4. Некоторые содержащиеся в арахисе вещества вызывают замедление нормального кровотока. Для простых людей это опасно варикозным расширением вен, а для беременных женщин – проблемами с кровоснабжением плаценты, что может стать причиной развития очень опасной гипоксии плода.
  5. Арахис содержит эруковую кислоту, которая не усваивается организмом полностью, и откладывается в его тканях, оказывая разрушительное влияние на такие важные органы, как печень и сердце.

Как можно заметить, вред арахиса во время беременности значительно пересиливает его полезные качества, поэтому рекомендуется полностью исключить этот продукт из повседневного рациона будущей мамы, либо употреблять его в минимальных количествах и с предельной осторожностью, внимательно следя за реакцией организма.

груши во время беременности

По мнению специалистов, основная опасность арахиса во время беременности состоит в создании предпосылок для развития аллергии у ребенка. Особенную осторожность советуем соблюдать семьям, где кто-либо из родственников страдает аллергией.

Есть мнение, что беременным можно жаренный арахис, по той причине, что опасные аллергены сосредоточены в кожице, которая легко отделяется от ядра после термической обработки.

Однако существуют факторы, о которых обязательно нужно знать будущим мамочкам, чтобы пристрастие к арахису не принесло вреда. Перечислим наиболее важные:

  • Высокая калорийность арахиса при частом потреблении ореха и продуктов из него влияет на увеличение веса мамы и ребенка, что может закончиться сложными родами и патологиями.
  • Сырой арахис способен нарушить пищеварение, вызвать вздутие живота, расстройство стула, в результате чего кишечник давит на матку.
  • Орех делает кровь вязкой, что замедляет кровоток и вызывает гипоксию.
  • Большое количество арахиса не позволяет организму в полной мере расщеплять эруковую кислоту, которая входит в состав ореха, когда показатель превышать допустимый уровень, кислота негативно влияет на печень, сердце, мышцы.
Предлагаем ознакомиться  Можно ли делать пилинг при беременности: показания, противопоказания

О чем говорят последние исследования

Таким образом, арахис во время беременности не только вреден, но и исключительно полезен. Выход очень прост — соблюдать разумную меру.

Если абстрагироваться от потенциальной опасности возникновения аллергии у будущего малыша, можно с уверенностью говорить о том, что несколько орешков в день никак не спровоцирует никаких страшных последствий, а лишь пополнит запасы полезных веществ в организме и улучшит настроение беременной женщины.

При условии, конечно, что у нее самой нет аллергии на этот продукт, но уж такую реакцию трудно не заметить и потому легко контролировать.

Но врачи предостерегают и о потенциальной угрозе для ребенка. И вот здесь, прежде чем повторять расхожие страшилки, самое время обратиться к последним исследованиям, благо, наука не стоит на месте.

Возможно, вы удивитесь, но такие исследования не просто опровергли считающуюся общепризнанной версию об увеличении риска аллергии у ребенка в случае употребления «опасных» продуктов матерью во время беременности (не будете есть аллергенных продуктов, и у вашего ребенка не будет аллергии).

Сенсация состоит в том, что на самом деле дела обстоят полностью противоположным образом!

Всемирно известный Институт изучения рака «Дана-Фарбер» (Бостон, США), провел обследования более чем восьми тысяч детей, триста из которых страдали от пищевой аллергии, причем у ста сорока была аллергия на арахис и орехи. Выводы оказались просто ошеломительными!

Аллергия на арахис среди исследуемых детей, мамы которых в период беременности употребляли «запретные плоды» практически ежедневно (пять раз в неделю и больше), была выявлена в три раза реже, чем у детей, чьи мамы от земляных орехов старались воздерживаться (употребляли их раз в месяц и реже).

Более того, дети от матерей, имеющих аллергию на арахис, наследовали ее с одинаковой вероятностью, независимо от того, употребляли ли их мамы этот продукт.

На основании этих и многих других исследований отношение к зависимости между аллергией у ребенка и рационом питания его матери в период вынашивания у ведущих медиков начинает кардинально меняться. Этому способствует еще один нюанс.

Многолетняя уверенность в необходимости ограничить употребление аллергенов во время беременности, в результате которой будущим мамам попросту запрещали есть орехи, не привела к уменьшению детской аллергии.

Наоборот, заболевание прогрессирует и расширяется. Если в 1997 году аллергия на орехи была зарегистрирована примерно у четырех детей из тысячи, уже в 2010 году на такое же количество детей больных было уже четырнадцать!

Таким образом, есть обоснованные основания считать, что, употребляя аллергенные продукты во время беременности, мы не подвергаем своего малыша риску родиться с этим очень неприятным заболеванием, а наоборот, защищаем его от такой опасности.

Хочется, тем не менее, чтобы подобные сенсации не приводили к другой крайности. Все вышесказанное вовсе не значит, что всем будущим мамам следует немедленно начать объедаться арахисом, фундуком и грецкими орехами, запивая все это ведрами меда.

Во-первых, все хорошо в меру. А, во-вторых, исследования в этой области вовсе не закончены, и точка в вопросе не поставлена. Рискнем предположить, таким образом, что правильное поведение находится где-то между двумя полюсами.

Иными словами, ешьте, но понемногу (в конце концов, как было сказано выше, арахис таит в себе и другие опасности, помимо аллергии у малыша, так что злоупотреблять им точно не стоит).

Противопоказания к употреблению

Арахис противопоказано употреблять женщинам, у которых имеется:

  • пищевая аллергия;
  • лишний вес или ожирение;
  • частые вздутия, метеоризм, ощущения тяжести в животе;
  • нарушения стула, склонность к поносам;
  • хронические заболевания ЖКТ;
  • нарушения свёртываемости крови;
  • частые запоры;
  • панкреатит;
  • подагра, артрит, артроз.

Если после употребления бобового появились зуд, высыпания, тошнота, то следует немедленно исключить его из рациона.

Арахис без термической обработки может спровоцировать риск роста кишечной палочки и заражения гельминтами.

Жареный арахис для беременных, польза и вред которого зависят от многих внешних и внутренних факторов, оказывает сильное воздействие на пищеварительную систему. В период вынашивания плода в организме женщины происходит сильный гормональный всплеск. Продукты питания могут вызвать аллергию даже в том случае, если индивидуальная непереносимость не наблюдалась ранее. В таком случае женщина зафиксирует у себя следующие изменения:

  • нарушение стула;
  • сильную боль в животе;
  • слезы;
  • отечность, зуд и покраснение кожного покрова;
  • кашель.

Определить можно ли есть продукт в период беременности сможет только лечащий врач. Аллергическая реакция опасна возникновением анафилактического шока. Он может возникнуть в качестве реакции на арахис.

Арахис ни в коем случае нельзя есть, если на нем есть плесень. Данное проявление свидетельствует о несоблюдении норм и правил хранения или транспортировки. При этом формируется афлатоксин – вещество, способствующее активному размножению грибка. Он изменяет структуру клеток печени и может привести к летальному исходу. Арахис во время беременности следует есть с большой осторожностью.

Похожих новостей нет

Как уже было сказано, желательно отказаться от арахиса в период вынашивания плода. Наличие аллергии на этот продукт является абсолютным противопоказанием к его употреблению. Даже при отсутствии аллергических реакций у матери, стоит помнить о риске того, что они могут проявиться у плода. Наибольшее количество аллергенов содержится в шелухе.

Не стоит покупать соленые орешки – они могут вызывать отечность, а также глазированные или покрытые шоколадом – они содержат слишком большое количество калорий и могут спровоцировать развитие ожирения.

Оптимальным вариантом являются подсушенные в духовке арахисовые бобы, очищенные от шелухи, в количестве не более 20 штук в день.

арбуз во время беременности

Во избежание неприятных последствий, женщинам в интересном положении следует воздержаться от употребления арахиса в таких случаях:

  • аллергия на арахис;
  • проблемы с костями и суставами;
  • склонность к ожирению;
  • диарея или запоры;
  • варикозное расширение вен на ногах.

Ответ на вопрос — можно ли беременным съесть немного соленого арахиса — будет положительным, если ни одно из ограничений не относится к вам, а ваша беременность протекает без осложнений. Беременные любительницы арахисовой пасты также интересуются, можно ли и дальше не отказывать себе в удовольствии.

Стоит ли полностью исключить из рациона в любом виде

Относительно того, нужно ли отказываться от арахиса вовсе, мы уже сказали достаточно. Единственное однозначное противопоказание в данном случае — наличие аллергии на продукт у самой женщины.

Другие случаи, когда нужно проявить осторожность (набор лишнего веса, склонность к ожирению, инфекционные заболевания, язва, артриты и артрозы, подагра, варикозное расширение вен и пр.), являются противопоказаниями относительными.

В этом случае просто посоветуйтесь с лечащим врачом или сократите дозу орешков до минимума.

Последнее, на что хотелось бы обратить внимание. Мы уже говорили, что, в отличие от земляных орехов, арахис лучше предварительно подвергать тепловой обработке, именно в таком виде он максимально «отрабатывает» все перечисленные выше полезные функции.

Если вареный арахис, как в известном анекдоте, вы один раз попробовали, и вам не понравилось — не стоит себя мучить, поджарьте орешки на сковородке или подержите в духовке, но, конечно, до темно-коричневого цвета ядрышки доводить не стоит.

Кстати, нет однозначного мнения относительно того, надо ли счищать шелуху с плодов перед употреблением, большинство сходится на том, что в ней тоже содержится много полезного, хотя вкус нечищеного арахиса нравится не всем.

Но совершенно однозначно при беременности арахис лучше есть в натуральном виде, а не в соленом, в сахарной глазури или крошке, в шоколаде или в составе батончиков.

Соль и сахар — продукты, количество которых нужно по возможности ограничивать, поскольку первая препятствует выведению из организма жидкости и провоцирует отечность, второй является дополнительной порцией калорий, к тому же негативно влияет на зубную эмаль (а зубы и кости во время беременности — слабое место женщины).

Что касается фабричных конфет, драже и прочих кондитерских изделий — помимо сахара, в них вполне могут содержаться намного более опасные вещества: красители, стабилизаторы, усилители вкуса и прочие химические добавки, действительно способные навредить ребенку.

Подведем итог. Беременность — это не болезнь и не инвалидность. Нет никакой необходимости во время ожидания рождения малыша полностью исключать из рациона арахис, особенно если вы его очень любите, и ваш организм на него нормально реагирует.

Ешьте на здоровье всё, что вам нравится, но без фанатизма и потери чувства меры.

В целом, конечно, нужно питаться здоровой пищей, но даже далекие от этого вещи типа пирожного с масляным кремом не таят в себе смертельного вреда при условии, что вы побалуете себя изредка и съедите не очень много.

Так что прислушивайтесь к своему организму, контролируйте набор веса и наслаждайтесь мыслями о том, что в скором времени вас ожидает встреча с самым дорогим существом в вашей жизни!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Adblock detector