Какие продукты нельзя есть беременным и почему

Питание беременной женщины на ранних сроках

Чтобы не допустить негативного воздействия токсических компонентов, надо отказаться от употребления вредной пищи, насыщенной канцерогенами, химическими красителями, пищевыми добавками.

Чтобы правильно составить ежедневное меню, беременная женщина должна хорошо знать список самых важных продуктов, рекомендованных к употреблению. Их перечень может отличаться в 1, 2 и третьем триместрах, поскольку в процессе развития меняются и потребности эмбриона.

Нужно учесть, что исключить на время беременности нужно только опасные продукты, которые категорически противопоказаны при вынашивании ребенка. Отказываться от любимой пищи, если она не несет вреда ребенку, не следует.

Медицинские исследования показали, что полное исключение из рациона тех или иных продуктов может неблагоприятно повлиять на здоровье малыша в будущем. После рождения у таких детей возникает непереносимость данных продуктов, а также возрастает риск развития пищевой аллергии.

Меню беременных не должно быть перенасыщено калориями, так как быстрый набор лишнего веса повлечет за собой не только покупку одежды большего размера, но и вызовет дополнительные трудности при родах. Важнее, чтобы пища содержала максимальное количество жизненно необходимых компонентов, обеспечивающих благоприятные условия для формирования плода.

В период ожидания малыша будущая мама должна заботиться о соблюдении баланса питательных элементов, поступающих в ее организм с пищей. В меню должны быть включены блюда, содержащие микроэлементы, витамины.

Правильное питание с первых дней беременности позволит предотвратить развитие неприятных симптомов токсикоза. Основные правила организации рациона беременной женщины:

  • питаться небольшими порциями через каждые 2-3 часа;
  • пить не менее 1,5 л воды ежедневно;
  • первый завтрак в виде крекера или кефира можно съесть, не вставая с постели (чтобы предотвратить утреннюю тошноту).

Для полноценного и гармоничного развития эмбриона женщина должна включать в свой ежедневный рацион продукты, богатые важнейшими витаминами и микроэлементами, белковыми соединениями. Наиболее значимые для формирования и роста ребенка вещества, их роль, а также суточная норма для беременных подробно описаны в таблице.

Неправильная организация ежедневного рациона при наступлении беременности может стать причиной серьезных нарушений в процессе формирования плода. Включение в него продуктов, употребление которых запрещено при вынашивании малышей, может привести к необратимым последствиям, спровоцировать самопроизвольное прерывание беременности или образование у эмбриона внутриутробных патологий развития.

Некоторые беременные предпочитают японские блюда, так как считают их чрезвычайно полезными. Однако суши, в состав которых входит сырая рыба, есть нельзя, так как они могут привести к заражению паразитами.

Так же опасны и куриные яйца, их нельзя употреблять в сыром виде. Это один из главных источников такого бактериального заболевания, как сальмонеллез. Сальмонеллы поражают не только организм матери, они также способны нанести серьезный вред будущему ребенку.

Присутствие в рационе большого количество сахара и пищи, содержащей красители, может стать причиной диатеза и заболеваний печени у новорожденного. Все блюда, приготовленные путем копчения, насыщены канцерогенными веществами, поэтому могут вызывать развитие злокачественных новообразований у малышей.

Питание беременной мамы должно базироваться на нескольких основных принципах:

  1. В идеале стоит есть только натуральные и качественные продукты, выращенные в экологически чистой зоне.
  2. Ежедневный рацион должен быть сбалансированным и полноценным относительно содержания в нем витаминов, аминокислот, микро- и макроэлементов.
  3. Ежедневно необходимо употреблять все группы продуктов для обеспечения полноценного рациона питания.
  4. Следует как можно меньше есть пищи, прошедшей глубокую обработку.
  5. Идеально принимать продукты, приготовленные на пару, тушёные, запечённые, то есть такие, которые подвергались максимально щадящей тепловой обработке.
  6. От консервации и продуктов с содержанием разного рода стабилизаторов, консервантов, эмульгаторов и красителей следует отказаться.
  7. При наличии аллергических заболеваний у женщины, важно не употреблять в период беременности любые продукты-аллергены.
  8. Необходимо тщательно переживать еду, чтобы процесс пищеварения был максимально эффективным и не приносил дискомфорта.
  9. Дробное питание – это идеальный вариант для беременной. Он позволяет утолить голод, не набрать лишние килограммы, обеспечить организм и матери, и ребенка всеми необходимыми веществами.
  10. Важно не переедать. Не нужно, как говорят, «есть за двоих». Это принесёт только чувство переполненного желудка, тяжесть, изжогу, и возможные проблемы со стулом.
Предлагаем ознакомиться  Живот стал меньше при беременности

Обратите внимание: при беременности запрещено садиться на любую диету (самостоятельно), если только она не прописана вашим лечащим врачом на основе наличия у вас определённой болезни.

За день необходимо кушать овощи и фрукты до 4 раз, и при возможности есть их лучше с кожурой (если возможно). Белки (мясо, яйца, рыба) лучше употреблять в первой половине дня. Это более тяжелая пища, для переваривания которой требуется больше времени и энергии.

Во второй половине дня следует отдать предпочтение растительным и кисломолочным продуктам – они способствуют хорошему пищеварению и легко усваиваются. Также не стоит забывать, что такие продукты как чечевица, сухофрукты, капуста, необходимо есть вместе с источниками витамина С. Этот витамин помогает усваиваться железу.

Чтобы избежать пищевых отравлений и таких заболеваний как сальмонеллез, дизентерия, ботулизм при беременности, а также кормлении грудью ни под каким предлогом нельзя есть: 

  • плохо обработанное мясо (стейк с кровью);
  • блюда с сырыми яйцами (включая домашние): мусс, ватрушки, мороженое, и т.д.;
  • непастеризованный мягкий сыр (Камамбер, Бри);
  • яйца (сырые, всмятку);
  • паштеты всех видов.

Что нельзя есть беременной Какие продукты нельзя есть беременным

Первые 3 месяца – это период закладки всех органов и систем будущего ребенка, поэтому в это время следует очень избирательно относиться к тому, что ест беременная женщина. В первом триместре беременной женщине нельзя есть совсем или стоит максимально ограничить такие продукты, как:

  • beremennost edaрыбные и мясные копчености (усиливают жажду);
  • хлеб из муки высшего сорта;
  • свежая выпечка (это простые углеводы, которые быстро преобразуются в жир и лишние килограммы, повышают в крови уровень сахара);
  • кондитерские изделия с кремом, особенно белковым (не проходит термическую обработку);
  • маргарин растительный;
  • шоколад;
  • полуфабрикаты;
  • Показать весь список »

  • консервы;
  • майонез;
  • любой алкоголь;
  • концентрированный рыбный и мясной бульон (в нем содержится очень много экстрактивных веществ, которые повышают аллергизацию организма и аппетит);
  • яйца в жареном виде;
  • кофе;
  • крабовые палочки;
  • сладкая газировка;
  • любой фаст-фуд;
  • грибы;
  • снеки (чипсы, сухарики);
  • колбасные изделия;
  • цитрусовые (возможна аллергия);
  • очень жирный творог, сметана, мясо (оказывают лишнюю нагрузку на ЖКТ).

Обязательно в ежедневный рацион беременной женщины в первом триместре должны входить продукты с достаточным количеством клетчатки. Она приводит в норму перистальтику кишечника, а также является прекрасным источником микроэлементов и витаминов.

В этот период не менее важно не забывать о молочных продуктах – главном источнике кальция для мамы и плода, а также рыбе (фосфор). Вместо простых углеводов нужно есть сложные, которые расщепляются дольше, а значит, дают длительное чувство сытости и не провоцируют скачок глюкозы в крови.

Список рекомендуемых продуктов в этот период:

  • цельнозерновой хлеб с отрубями;
  • морсы;
  • чистая вода;
  • фрукты и ягоды;
  • сливочное масло (в небольшом количестве);
  • Показать весь список »

  • овощи (сырые, варенные, тушенные, в салатах);
  • нежирные кисломолочные продукты (йогурт, ряженка, кефир, творог) и молоко;
  • зелень;
  • мед;
  • крупы (гречка, рис, булгур, овсянка, пшено, ячка);
  • сыр несоленый;
  • морская рыба (лосось, хек, скумбрия);
  • оливковое масло;
  • мясо нежирное (телятина, курица домашняя, говядина, индюшка, крольчатина) в варенном или запечённом виде;
  • орехи;
  • яйца (ограничено, до 4 в неделю);
  • варенье.

Обратите внимание: налаженное питание будущей мамы в первом триместре позволит нормализовать работу пищеварительного тракта, а также мочевыделительной системы. Это в свою очередь благоприятно влияет на симптомы раннего токсикоза, уменьшая их проявление и предупреждает развитие осложнений.

Особенности

В этот период прослеживается явная взаимосвязь между правильным питанием и здоровым состоянием матери и плода. Женщина должна учитывать энергетическую и пищевую ценность рациона, количественное и качественное соотношение компонентов диеты.

Здоровой мамочке легче составлять ежедневное меню. Если беременность сопровождается патологическими процессами необходимо руководствоваться дополнительными предписаниями. Это поможет обеспечить полноценное развитие будущего малыша и успешное вынашивание плода.

Бессолевая диета

Гестационный диабет – это состояние, свойственное исключительно беременным женщинам. Заболевание развивается из-за низкой эффективности инсулина, что провоцирует подъём уровня сахара.

Предлагаем ознакомиться  Опасные выделения при беременности фото

Если у пациентки установлен гестационный диабет, ей назначается диетическое питание, принципы которого указаны ниже:

  • Общее уменьшение употребления жиров и «вредных» углеводов.
  • Питание должно быть дробным.
  • Если у женщины наблюдается повышенная прибавка в весе, рекомендовано следить за калорийностью продуктов (25 Ккал на 1 кг веса).

Продукты, которые надлежит исключить:

  • Сахар в любом виде.
  • Конфитюры, джемы, варенья, мёд.
  • Хлеб, изготовленный на основе белой муки, пряники, конфеты, пирожные(более подробно о сортах хлеба и их пользе, можно найти тут).
  • Мороженое.
  • Газированные напитки.
  • Все продукты, содержащие сахарозаменители.

Ограниченное употребление

  • Макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы.
  • Жиры животного происхождения.

Продукты, рекомендованные к употреблению

  • Хлебные изделия, выпеченные из муки грубого помола.
  • Все виды овощей и корнеплодов.
  • Бобовые.
  • Пшенная, гречневая, овсяная, перловая крупа.
  • Постные сорта птицы, рыбы, мяса.
  • Яйца.
  • Растительные жиры.
  • Обезжиренные молочные продукты.
  • Сухофрукты, на их основе есть витаминные смеси..
  • Фрукты, за исключением бананов, винограда.

Подобное питание назначается в том случае, если будущая мама страдает от появления отёков. Соблюдение простых норм поможет стабилизировать артериальное давление, соблюсти здоровый баланс во всём организме.

Правила бессолевой диеты:

  • Полностью исключается соль и солесодержащие приправы.
  • Нельзя употреблять все виды соусов: соевый, майонез, кетчуп.
  • Полуфабрикаты, консервированные продукты находятся под запретом.

Показания к бессолевой диете для беременных

  • Недостаточность функции почек.
  • Заболевания сердца, сосудов.
  • Воспалительные процессы.

Такой рацион поможет избежать развития гестоза, диета снижает риск отслойки плаценты.

Что нельзя есть беременным во втором триместре

К выбору напитков во время беременности также стоит подходить ответственно. Многие из них способны привести к негативным изменениям в организме матери и ребенка. Перечень напитков, не рекомендуемых в этот период, следующий:

  • Спиртосодержащие. Негативное явление алкоголя на организм плода и женщины доказано давно. Даже единовременное принятие большого количества спиртного вызывает задержку умственного развития у крохи. Кроме того, замедляется рост, ухудшается работа жизненно важных систем. На поздних сроках разрешается не чаще, чем 1 раз в 7 дней, выпить красное сухое вино. Максимальная дозировка –100 г. Однако некоторые врачи советуют воздержаться и от этого напитка.
  • Высокоминерализованная вода. Стандартная «минералка» полезна для здоровья беременной, но напиток с большим количеством солей и минеральных веществ может привести к сильной отечности и повышению давления. Оптимальный вариант – минерализация не больше 3 г на 1 л. Обычно такая информация указывается на упаковке.
  • Сладкие газированные. Эти напитки, содержащие не только углекислый газ, но и большое количество сахара, приводят к появлению лишнего веса, вздутию, изжоге и отрыжке. Кроме того, сладкая газировка включает в себя вредные химические добавки. Пить такую воду можно не чаще, чем 1 раз в месяц.
  • Кофеиносодержащие. Чрезмерное употребление натурального или растворимого кофе может привести к рождению малыша весом ниже нормы или же к выкидышу. В зеленом и черном чае так же содержится кофеин. Норма в день для всех этих напитков – 200 г (все зависит от крепости заварки). В горячем шоколаде и какао тоже присутствует энергетический компонент. При отсутствии аллергии разрешено выпивать по чашке в сутки.

Стоит обратить внимание, что беременной женщины нужно выпивать около 1,5 л жидкости в день. Эта цифра относится и к тем будущим мамам, у которых есть склонность к появлению отеков.

С 14 по 26 неделю обычно появляется аппетит у беременной женщины. Он обусловлен стиханием признаков раннего токсикоза. Плод в это время уже активно растет и развивается, и ему по-прежнему требуются много разных полезных веществ, они поступают из организма мамы.

Список продуктов, не рекомендованных во II триместре (включая и те, которые нельзя есть  в 1 триместре):

  • бобовые;
  • торты;
  • колбасы;
  • оладьи;
  • Показать весь список »

  • готовые изделия (котлеты, блинчики, вареники, пельмени);
  • сыр с плесенью;
  • копчености;
  • газированная вода;
  • суши;
  • маринады;
  • хрен;
  • рыбная икра;
  • строганина;
  • перец;
  • молочные коктейли;
  • жареные яйца.

Важно, чтобы пища во II триместре беременности была не только питательной, но и легкой, что обеспечит регулярный стул. Ведь очень часто беременные страдают запорами, это негативно отражается на состоянии и будущей матери, и ребенка в утробе.

Предлагаем ознакомиться  Можно ли использовать смазку при беременности

Во втором триместре беременной нельзя есть:

  • вчерашний хлеб с отрубями;
  • галетное печенье;
  • белковый омлет;
  • соки из овощей (морковь) и ягод (смородина, яблоко, груша);
  • зеленые овощи, богатые фолиевой кислотой;
  • печень;
  • сухофрукты (курага, инжир, изюм, чернослив);
  • гранаты (содержат железо).

Какие продукты при беременности можно, но с ограничениями

  • Ограничение соли ведёт к ускорению обмена веществ.
  • Полностью исключать продукт из пищи нельзя, так как он является источником натрия.
  • В некоторых случаях женщине может быть назначена бессолевая диета.

Полуготовое мясо при беременности

  • Полусырое мясо можно употреблять в пищу только в том случае, если есть уверенность в его высоком качестве.
  • Съев недоваренную пищу, можно заразиться токсоплазмозом, сальмонеллезом.

Сахар, сладости, выпечка

  • Умеренное употребление этих продуктов поможет сохранить нормальную прибавку в весе.
  • Избыток сладкого ведёт к рождению крупного малыша, вес которого превышает 4 кг.
  • Добавки, которые используются при замешивании теста, негативно влияют на пищеварительные органы матери и ребёнка.
  • Рекомендовано пить домашний напиток, который богат полезными бактериями, аминокислотами, витаминами группы В.
  • Содержание алкогольных веществ в напитке ничтожно мало, однако, не стоит слишком увлекаться его употреблением, так как возможно возникновение вздутия живота.

Алкоголь и беременность это табу!

  • Алкоголь во время беременности, особенно в I триместре, провоцируют развитие аномалий у эмбриона.
  • В исключительных случаях медики разрешают пригубить хорошее вино.

Рыба и морепродукты

  • Польза подобной пищи неоценима, однако, она содержит и вредные вещества, в том числе ртуть и фосфор. Если они будут накапливаться в организме, это может навредить плоду.
  • Морепродукты вызывают аллергию.

Сырое молоко

  • Некоторые исследования позволили установить, что парное молоко вызывает патологии развития плода.
  • Сырое молоко лучше подвергнуть дополнительной тепловой обработке.
  • Рекомендовано употребление твёрдых сортов.
  • Продукт пчеловодства содержат биологически активные компоненты, поэтому беременной следует съедать не более чайной ложечки мёда в день.
  • Он может быть включён в рацион, если женщина не страдает аллергией.

Экзотические фрукты

  • Все фрукты (бананы, манго, ананасы, персики) можно употреблять в умеренном количестве, при условии, что женщина не страдает аллергией.

Бобовые

  • При чрезмерном употреблении блюд, приготовленных на основе бобовых культур, возникает повышенное газообразование.

Рекомендации врачей

Медицинские предписания сводятся к следующим принципам:

  • В первом триместре не требуется повышения калорийности рациона, исключением становится ранний токсикоз.
  • Пища должна становиться более питательной в I, II триместрах, когда плод начинает активно расти и набирать вес. Потребность в пище увеличивается, если мамочка вынашивает двойню.
  • Начиная с 32 недели срока калорийность необходимо сокращать, снижая количество «легких углеводов», а не белков.
  • Пищу лучше есть 6 р. в день, маленькими порциями.
  • При угрозе невынашивания в рацион вводится магний и витамины группы В.
  • Если женщина испытает дефицит массы тела, калорийность её питания должна быть самой высокой. Беременные с чрезмерной массой тела получают возможность похудеть во время ожидания малыша благодаря правильному питанию.
  • Летом необходимо следить, чтобы женщина выпивала достаточное количество воды.

Потребность беременной женщины в питательных элементах зависит от множества факторов: срока, особенностей вынашивания плода, конституции будущей мамы, сезона, физических нагрузок. Рациональное питание всегда формируется с учётом этих параметров под руководством лечащего врача.

Что нельзя есть беременным в третьем триместре

В период  III триместра плод активно растет, так как близится время родов.  Женщина должна правильно питаться, и при этом не набирать веса больше нормы, что бывает очень часто. Поэтому следует ограничить количество белка в рационе (не более 100 г в день), и углеводов (300 г), а количество жиров – увеличить за счет растительных.

В III триместре беременности желательно исключить такие продукты, как:

  • дрожжевой хлеб;
  • кефир;
  • сладкое;
  • варенье;
  • Показать весь список »

  • манка;
  • фундук;
  • мед;
  • квас;
  • сладкий компот;
  • уксус;
  • пряности;
  • соленая рыба;
  • арахис;
  • жирная сметана;
  • бульоны (наваристые на рыбе, грибах, мясе);
  • какао;
  • рис;
  • сало;
  • цитрусовые.

Стоит отметить, тот факт, что научно доказана необходимость правильного и рационального питания женщины, которая вынашивает ребенка. Рацион беременной непосредственно влияет на течение и срок гестации, процесс развития и формирования плода.

Бецик Юлия, акушер-гинеколог

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Adblock detector