Специализированное питание для беременных

Нормативная база

Беременные и кормящие женщины – это особая социальная группа, имеющая право на финансовую поддержку. Порядок ее предоставления осуществляется на основе двух федеральных законов.

  1. Закон от 21.11.2011 N 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации» регламентирует необходимость обеспечения кормящих и беременных женщин полноценным питанием, назначаемым на основе медицинского заключения.
  2. Закон от 19.05.1995 N 81-ФЗ «О государственных пособиях гражданам, имеющим детей» устанавливает меры федеральной поддержки для указанной категории граждан.

Помимо федерального законодательства действует региональное. Субъекты РФ вправе самостоятельно устанавливать объем помощи и способ ее получения.

Режим и рацион полноценного питания кормящей матери

Беременность и лактация (образование и выделение молока молочной железой) — это сложный физиологический процесс, вызывающий перестройку функций и структуры органов и систем женского организма. Рациональное питание беременной женщины является одним из важных условий благоприятного течения и исхода беременности, родов, нормального развития плода и новорожденного.

Рацион питания здоровых беременных женщин зависит от сроков беременности, роста, массы тела, характера труда, энергозатрат, климатических условий, времени года, бытовых привычек и других факторов. Потребность в энергии при беременности возрастает для обеспечения роста плода, плаценты и соответствующих тканей женщины. Во время беременности увеличение массы тела составляет около 10 кг ±15%.

В первые три месяца беременности потребность в энергии и пищевых веществах соответствует таковой для здоровых трудоспособных женщин различных групп интенсивности труда, а на четвертом месяце беременности потребность в энергии возрастает на 150 ккал/сутки. Питание беременных на ранних сроках строится на том, что суточный рацион должен содержать в среднем 110 г белка, 75 г жира и 350 г углеводов при общей калорийности 2400—2700 ккал.

Сухие молочные продукты «Галактон» предназначены для коррекции рациона питания кормящей матери с целью улучшения обеспеченности организма женщин белком, витаминами, макро- и микроэлементами, и другими незаменимыми факторами питания. В качестве источника пищевых волокон использованы экструдированные пшеничные отруби, стимулирующие двигательную активность кишечника.

Продукты выпускаются 4 видов: «Галактон-1» и «Галактон-2» -для питания беременных женщин, «Галактон-3» для питания кормящих матерей, «Галактон-4» для лечебно-профилактического питания кормящих матерей, дети которых страдают пищевой аллергией. Соблюдать режим питания кормящей женщины с этими продуктами гораздо проще, поскольку они не требуют длительной кулинарной обработки.

Состав продуктов «Галактон», массовая доля, %: жира — от 20,0 до 26,0; белка — от 21,0 до 32,0; углеводов — от 37,0 до 45,0; минеральных веществ — от 4,5 до 6,0; влаги — 3,0. Продукты вырабатывают из обезжиренного или нормализованного молока, сливок, кукурузного и кокосового масла, концентратов сывороточных белков, сухого молозива коров, пищевого альбумина, сухой низкоосахаренной крахмальной патоки, молочного сахара, кукурузного крахмала, сахара, пшеничных отрубей, крионорошков лекарственных трав (душица, мята и др.

), витаминов А, Е, С, РР, В1, В2, В6, В12, свободной аминокислоты таурина и минеральных солей (лимоннокислые калий и натрий, сернокислые железо, медь, цинк, калий йодистый, магний хлористый). Для продукта «Галактон-4» используют закваску из специально подобранных штаммов ацидофильной палочки, количество жизнеспособных клеток которой в 1 г сухого продукта — не менее 1х 105.

Последовательность технологических операций в приготовлении полноценного питания для кормящей матери следующая: приемка, подготовка сырья и компонентов; сгущение молока, приготовление белково-углеводной смеси; пастеризация; приготовление белковожировой смеси; гомогенизация, пастеризация; приготовление концентрированной смеси;

гомогенизация; пастеризация; сушка; упаковывание, маркирование и хранение. Упаковывают «Галактон» в картонные пачки с внутренним пакетом из комбинированного пленочного материала массой нетто 400 г. Срок хранения продуктов — 6 мес. при температуре от 0 до 10°С и относительной влажности воздуха 75%. Продукты не требуют кипячения при восстановлении.

Департамент медико-социальных проблем семьи, материнства и детства направляет разработанные НИИ питания РАМН «Рекомендуемые наборы продуктов для питания беременных женщин, кормящих матерей и детей до 3 лет» для использования в работе.

Предлагаем ознакомиться  Аквадетрим инструкция, применение - Груднички(дети)

Директор ДепартаментаО.В.Шарапова

Приложение

УТВЕРЖДАЮДиректор департаментамедико-социальных проблем семьи,материнства и детства Министерстваздравоохранения и социальногоразвития Российской ФедерацииО.В.Шарапова16 мая 2006 года

Разработаны ГУ НИИ питания РАМН

Директор ГУ НИИ питания РАМН,Академик РАМН, профессорВ.А.Тутельян____________2006 года

1. Первая группа наборов продуктов питания (табл.1.1; 1.2; 2.1 и 2.2) обеспечивает детей и женщин всеми необходимыми им пищевыми веществами и энергией в соответствии с их физиологическими потребностями. Эти наборы могут использоваться при организации питания в ЛПУ родовспоможения и детства, а также в домашних условиях.

2. Вторая группа наборов продуктов предназначена для использования в качестве адресной помощи по медицинским показаниям (приложение 1) для детей и женщин из малоимущих семей, а также детей и женщин с нарушением состояния здоровья с учетом значительной распространенности нарушений питания среди наиболее бедных семей, а также ограниченности возможностей для финансовой поддержки всех групп населения.

3. Третья группа продуктов (табл.1.5; 2.4) включает различные виды специализированных продуктов питания, которые могут назначаться для коррекции рационов здоровых женщин и детей, улучшения их обеспеченности основными пищевыми веществами и микронутриентами, а также питания женщин и детей с алиментарно-зависимой патологией (задержка роста, анемия, сниженный пищевой статус, пищевая непереносимость, наследственные энзимопатии, функциональные нарушения желудочно-кишечного тракта и др.).

1. Беременные и кормящие женщины

Определение

Пособие на питание – это государственная помощь, выделяемая из бюджета регионов РФ в качестве социальной поддержки особым категориям граждан.

  1. Беременным женщинам. По показаниям врача будущей матери может быть назначено специализированное питание.
  2. Матерям, кормящим грудью. Помощь оказывается в течение полугода со дня родов. Обязательное условие – грудное кормление ребенка.
  3. Дети от рождения и до трех лет. Особое питание предоставляется ребенку, нуждающемуся в нем по состоянию здоровья.

Определить потребность в недостающем питании может только врач. Это делается на основе анализов, изучения анамнеза и образа жизни пациентки. Если доктор посчитает, что ей недостает питательных веществ, необходимых для благоприятного развития ребенка, он выпишет медицинское заключение. Оно будет оформлено в индивидуальной карте по форме №111/у. На его основании будущая мама имеет право получать ежемесячное пособие на питание.

Питание во второй половине беременности

Во второй половине беременности в рационе должно быть увеличено содержание полноценных животных белков, источниками которых являются молоко, кисломолочные напитки, полужирный и нежирный творог, малосоленые сыры, яйца, рыба, нежирные сорта мяса. Количество белков в рационе должно быть увеличено до 120 г, жира — до 85 г, углеводов — до 400 г.

Общая калорийность суточного рациона увеличивается до 2800—3000 ккал. При нормальной массе тела беременной общее количество потребляемого в день сахара — 50-60 г. Источниками углеводов должны быть в основном продукты, богатые пищевыми волокнами, витаминами, минеральными веществами: хлеб из муки грубого помола, нерафинированные крупы (гречневая, овсяная и др.

), овощи, фрукты, ягоды. Лучшими из животных жиров для беременных являются молочные. Растительных жиров должно быть 30% от общего количества жира. В рацион следует включать 25 г растительных масел, которые содержат незаменимые жирные кислоты и витамин Е, необходимые для нормального течения беременности.

Форма

Пособие может назначаться в двух формах.

  1. Денежная. Женщина получает денежную выплату в виде установленной в регионе суммы.
  2. Натуральная. Продукты питания предоставляются в молочно-раздаточных учреждениях и пунктах специального питания.
Предлагаем ознакомиться  Чай во время беременности, какой чай можно пить беременной

Все нюансы определяются местным законодательством. Размер пособия во всех регионах разный. Средний показатель по стране в 2018 году будет составлять 580 рублей. Сумма ежегодно индексируется.

Какое правильное питание для кормящей мамы в первые месяцы после родов

Какое питания кормящей мамы позволит обеспечить ребенка всем необходимым? Здесь стоит обратить внимание на 2 фактора. Первый – гипоаллергенность рациона женщины. Второй — питание кормящей мамы в первые месяцы должны быть направлено на восстановление её организма. Большое значение для благоприятного течения беременности, нормального развития плода имеет витаминная полноценность питания.

специализированное питание для беременных

При беременности потребность в витаминах С, А, Е увеличивается на 20-30%, в фолиевой кислоте и витамине D — соответственно, в 3 и 5 раз. Желательно дополнение рациона приемом поливитаминов (ундевит и др. по 1-2 драже в день). Избыточное потребление витаминных препаратов, в частности, витаминов А и D, вредно для беременных и плода.

Особое значение в питании после родов для кормящих мам имеет снабжение организма женщин кальцием и железом. Кальций необходим для формирования костно-мышечной системы плода. При беременности потребность в кальции и в фосфоре возрастает примерно на 35% сравнительно с общими нормами для женщин. Основой обеспечения организма легкоусвояемым кальцием и фосфором является ежедневное включение в рацион молока и молочных продуктов.

Увеличивается потребность в магнии, цинке, йоде. Недостаточное поступление с пищей железа является причиной широкого распространения анемии у беременных женщин, а впоследствии и у новорожденных детей. Суточная потребность в железе во второй половине беременности — 30 мг. Питание следует дополнять препаратами железа.

Во время беременности необходимо ограничивать потребление соли до 7-8 г в сутки. При нормальной беременности может снижаться двигательная функция кишечника. Правильное питание для кормящей мамы должно обогащаться пищевыми волокнами за счет овощей и плодов, хлеба из муки грубого помола, гречневой, овсяной и других круп.

Во второй половине беременности надо уменьшить потребление сахара, кондитерских изделий, а также изделий из муки высшего сорта, риса, манной крупы. Следует ограничить в питании пряности, приправы, экстрактивные вещества мяса и рыбы (крепкие бульоны и соусы). Мясо и рыбу лучше использовать в отварном виде.

Перспективно включение в правильное питание для кормящей мамы новых диетических продуктов, основу которых составляют солодовые экстракты и экстракты из проросших зерен и ростков злаков: «Антигипоксин» (при сердечно-сосудистых заболеваниях), «Гемосол» (при анемии), «Нефросол» (при заболеваниях почек), «Холесол» (при заболеваниях печени и желчных путей), «Полисол» (укрепляющее действие на организм).

Сбалансированное питание при кормлении ребенка грудью является одним из факторов, влияющих на лактацию. Рацион кормящей женщины по пищевой и биологической ценности, разновидности продуктов, виду кулинарной обработки соответствует рациону беременной женщины.

Условия и порядок получения

Не каждая беременная имеет право на дополнительную поддержку от государства. Законодательство устанавливает ряд требований, которым она должна соответствовать. Для их подтверждения при подаче заявления предоставляются определенные документы.

Условия получения:

  • женщина находится в положении и состоит на учете в женской консультации;
  • срок беременности не менее 12 недель;
  • заявитель имеет гражданство РФ;
  • женщина не имеет возможности полноценно питаться;
  • уровень дохода семьи меньше прожиточного минимума, установленного в регионе.

Благополучным семьям с нормальным уровнем дохода бесплатное питание не предоставляется.

Предлагаем ознакомиться  Можно ли беременным морковный сок

Получить питание могут:

  1. неработающие женщины;
  2. сотрудники предприятий;
  3. индивидуальные предприниматели;
  4. военнослужащие;
  5. студенты.

Для того чтобы стать участником государственной программы, необходимо обратиться в уполномоченное учреждение в своем городе.Порядок получения предполагает следующие этапы.

  1. Сбор необходимых документов.
  2. Получение медицинской справки – только на ее основании будет предоставлена социальная помощь.
  3. Написание заявления на получение бесплатного питания.
  4. Личное обращение в центр социальной защиты населения по месту жительства или регистрации.
  5. Сотрудники учреждения проверят предоставленные сведения и примут решение о назначение питания для беременной женщины.
  6. При одобрении заявления женщине подробно расскажут об условиях программы и назначат место для получения питания. Если в регионе пособие предоставляется в денежной форме, беременная будет оповещена о сроках выплаты.

Сроки получения:

  • натуральное питание выдается со дня вынесения решения социальным органом;
  • денежная выплата поступает на личный счет заявителя в течение десяти дней.

Пособие предоставляется до момента родов или искусственного прерывания беременности. После рождения ребенка женщина может написать заявление на получение питания в иной форме.

Таблица 1. Пособие на питание для матерей.

Пособие Примечание
Для кормящих женщин Кормящая мама имеет право на получение питания при условии кормления грудью, острой необходимости в специализированном питании, малого количества молока, недостаточности питательных веществ в рационе ребенка.
Дети до трех лет Пособие предоставляется, если ребенок нуждается в специализированном питании по причине неизлечимого заболевания, рекомендации врачей, необходимости получения питательных и витаминизированных смесей.

Продукты по пособию могут получать только не устроенные в детский сад дети, поскольку считается, что в детском учреждении ребенку предоставляется полноценное питание.

Дети после сложной операции Питание назначается лечащим врачом.

Документы

Для получения пособия нужно заранее подготовить документы. Главным из них является медицинское заключение. Оно определяет не только необходимость в дополнительном питании, но и его объем, а также порядок получения.

В заключении врач указывает наименования продуктов для беременной и период их получения. Исходя из потребностей организма список может быть разным.

Помимо этого документа предоставляется ряд других. Их наличие влияет на решение социального органа.

Таблица 2. Документы, необходимые для получения пособия на питание беременным.

Документ Примечание
Заявление Заполняется в письменном виде. Может подаваться через представителя.
Удостоверение личности Необходимы оригинал и копия документа с информацией о месте прописки.
Медицинская справка Документ должен подтверждать наличие беременности. Выдается в женской консультации.
Заключение врача о необходимости назначения пособия Заполняется врачом.
Справка с места работы Предоставляется каждым членом семьи для подтверждения доходов за последние три месяца. Если финансовое положение будет меньше установленного минимума, социальное учреждение, вероятнее всего, одобрит получение пособия.
Трудовая книжка Для нетрудоустроенных лиц. Необходима копия документа.
Номер счета в банке Предоставляются в случае, если пособие будет выдаваться в виде денежной выплаты.

Приложение. Рекомендуемые наборы продуктов для питания беременных женщин, кормящих матерей и детей до 3 лет

Закон не предусматривает одинаковый для всех регионов список продуктов. Каждый субъект вправе самостоятельно определять их объем. Но во всех городах он схож и отличается незначительно.

Основу питания для беременных составляют:

  1. молочные и кисломолочные продукты;
  2. витаминные и минеральные комплексы;
  3. творог с жирностью 4-9%;
  4. кефир 2,5% жирности.

Итак, пособие на питание беременным женщинам можно получить только при необходимости. Для этого нужно предоставить документы, подтверждающее сложное финансовое положение, и медицинское заключение. В нем врач указывает причину для предоставления специализированного питания женщине.

Сумма пособия определяется региональным законодательством. В каждом регионе администрация самостоятельно устанавливает вид и размер оказываемой поддержки.

Приложение

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Adblock detector